到现在为止,第四卤味也即将销售一空。
陈宇在那大锅里倒上
,又
上了白醋和姜片。
不过很快伴随着人群散去,最后一卤味也销售一空。
等童雅带着团团回来的时候,最后一卤味正好
锅。
陈宇想着是不是应该和外边的商家合作,买面饼之类的过来。
……
也不知童雅是故意的还是怎么回事,说话的时候故意压着嗓
发嗲。
就在陈宇不停蹄地准备第五
的时候,童雅突然打来了电话。
此刻,大量的客人争先恐后地排在橱窗前,生怕自己买不到卤味。
五大型
压锅,每锅一次
可以炖煮四十斤卤味。
“好的,等我哟。”
“今天要不要我帮你带菜回去?”
苏清,韩彩和赵梦则是在那里张地维持秩序。
“给我来二斤!”
要是再来两句,他会被生生麻死。
“小陈老板,快给我来三斤,我带回去吃。”
用这锅去除
和肘
里的血沫之后,便将其放在
压锅中炖煮。
陈宇匆忙挂掉电话,就刚才那两句都就让陈宇的好像被电击了一样。
不过,店铺里并没有推面饼之类的主
,因此好多人都是用菜角
着卤味吃。
因此卤味一经推便是火爆。
再来一,昨晚
来得五百斤斤猪
和五百斤肘
便会销售一空。
陈宇便大刀阔斧地了起来。
不过这个时间正好赶上下班峰期,还是有大量的人
了店铺要买菜角和炸糕。
这样一来,菜角和炸糕一下就不香了,所有人的目光全都集中在了卤味上。
有了卤味,就算是店铺里推了午餐。
之前的菜角和炸糕,已经为店铺积累了大量的人量。
这闹的场景一下持续到下午五
。
那诱人的香味让她们不由自主地冲了厨房。
还好陈宇有先见之明,留下了将近十斤卤味。
等到第一,五锅卤味
锅,整个店铺顿时炸开了锅。
……
没有排上队的人只能悻悻离去。
陈宇清咳一声:“那你回来的时候带五十张面饼吧!”
到了中午十二,店铺当中依旧是人山人海。
整个程下来近半个小时就可以炖
一锅。
陈招呼了一下众人,便将留下来的十斤卤味拿了来。
“小陈老板,明天多卤味吧,我们都没买到。”
这就导致今天一天,菜角的销售量大大增加。
平时这个时候,店里已经没了人。
“小陈老板这手艺真是没得说。”
也就是说半个小时,可以二百斤卤味。
四散的香气一下让所有的人垂涎三尺。
“这也太香了,比东大街那家卤味好吃多了。”
一直到晚上八,人
才逐渐散去。
现在一楼厨房,已经断掉了菜角和炸糕的供应,完全变成了卤味专场。
略计算了一下,
压锅和普通锅
的炖煮时间比例。
到现在为止,最后一,一百九十斤的卤味全都被预定了
去。