并把四个蹄子捆上了。

五六个人把捆好的猪放在桉板上，可怜的大肥猪，在桉板上不停的扭动着，

嘴里不断的发出凄惨嗷～嗷～的叫声，那叫声让人有些瘆得慌。

畜生们的嚎叫和挣扎都是徒劳饿，等着它们是屠夫结束它生命的一刀。

人们常说动物的残忍性，可真正最残忍的却是人类。

一提起世界最残忍的动物，大家都会不约而同地的答曰：狮子、老虎、豹子

、狼，俗称豺狼虎豹，凶悍无比，灭绝人性。

其实大家都被表面想象给骗了，人类才是世界上最残忍的动物。

世界上所有的动植物飞禽走兽都被人类欺侮过遍，手段之残忍，血淋淋，令

人发指！对飞禽走兽的残忍！对大自然的残忍！三、对同人类的残忍！人之初、

性本善。

自从人类有了贪欲后，就没有了所谓的善。

善只是一块遮羞布，拔掉后，千丑百怪，伶牙俐齿，比豺狼虎豹要凶残得多。

呵呵，话题有些扯远了。

回正题！由于东北冬天的三九天太冷了，天气预报的温度零下二十八九度，

已经接近零下－３度。

如果不是常年住在寒带的人们，根本就适应不了。

我记得前年陪着一个南方的客人去「雪乡」

看雪景。

这个人家住在广东沿海地带，从小到大，从来没有见过真正的雪，一见到美

丽的雪景兴奋的，直接脱了衣服光着膀子，就往雪壳子钻啊，哪激动劲真像个孩

子啊。

最终因自己的举动付出了一些代价，造成身体多处冻伤和感冒发烧。

说心里话，那天外面真他妈的冷啊，我换上了家人给我找来的军大衣，在厚

的大衣在这种极寒的天气下，一会也都被冷空气打透了。

前来帮忙的村民也都和我一样在雪地里躲着脚，防止被冻伤。

在冷热的温差下，从我们嘴里呼出的热气变成了白色的喷雾。

我和大伙有说又笑的聊着闲天，我们一起等待着血腥场面的开始。

赵铁蛋也在人群中发现了我，这小子并没有和我打招呼，眼神有意的躲闪着

我，既然你不敢看我，我也懒得搭理他。

在农村杀猪有个习惯，要是谁家杀猪了，周围左邻右舍都会过来帮忙的。

男人负责杀猪的清理工作，女人们在厨房负责烧水做饭，各干各的分工非常

明确。

一切准备就绪了，见几个人按住嚎叫的猪儿，等着屠夫下一步行动。

说真心话，这种血腥的场面确实挺吓人的，尤其是屠夫下手可真他妈的狠啊。

只见赵铁柱他爸，手里拿着很粗的大铁棒子，照着大肥猪的天灵盖就是一下

子，顿时嗷嗷叫的畜生不那么挣扎了，屠夫伸手接过杀猪刀，照着猪的脖颈捅了

进去。

一刀下去，直穿喉管，鲜血喷涌，打下手的人，拿着盆子接着流淌出来的鲜

血，这时人们还不能撒手，屠夫用大腿和双手压着猪的头，不让其在催死的瞬间

来回动态，一直等着猪流尽最后一滴血不动为止。

接下来的工作程序就快了很多，六七个人把死猪抬到了东侧简易棚子里，放

在了里面的桉板上，早已经支起了一口很大的锅，里面的开水翻滚着，冒着热腾

腾的蒸汽，几个人拿着盛水的工具，不断的往猪的身上浇着热水，也就是所谓给

死猪退毛。

真应了那句话「死猪不怕开水烫」

啊。

这个工序很简单，用热水一烫猪的表皮毛孔自然扩张，人们快速的用一种类

似刮板的工具，边浇水边刮着猪毛，没用上分钟，刚才还是满身黑毛的死猪

，变成全身光熘熘白白的。

做完这道工序，那就是给猪「开膛破肚」