at餐厅。其实就是华人经营的一种任食

日式料理餐厅，这类餐厅在大约十年前开始在西欧国家流行起来，成为与世界餐

厅并列的两种主导市场的华人餐饮模式。据说这种模式的欧洲发源地就在荷兰。

下午擦拭从厨房推出来的刀叉餐具时，同事林丹丹问我：「小静，今天看你

有点无精打采的，昨晚是不是没睡好呀？」

第7章

「嗨，别提了。所以说嘛，还是你们单身狗幸福！」我故意逗她。

「我就猜到了，八成是你那男朋友神勇无敌……说下，一个晚上能有几次啊？」

听到这个我狠狠瞪了她一眼，还好周围没有男同事走动。

今天星期三，平常是我的每周固定休息日。在这边，依照我们行业规矩，员

工每周一个全天休息日，而且不可以选在最忙的周末与节假日休息。

上周我向经理提出更换休息天的要求，经过一番周折从本周开始我每逢周一

休息。林丹丹虽然单身，但是原来休息周三的她每周二都得去学校读荷兰文进修

课程，而另一名原来休息周一的同事杨丽娟则要跟男朋友的休息天对口——他们

刚刚进入热恋状态——最终的解决办法是，林丹丹改为周三休息，杨丽娟与男朋

友同时换到周二休息，我的休息天就定在了星期一。

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我们餐厅固定的前台服务员就是我们三个女生再加上男经理蒋宇，吧台负责

饮料的还有一名长工与一名短工。但是周末过来帮手的同事就多的不得了了，这

里头大部分人都是勤工俭学的少女们，而且以本地土生土长的学生为主。

比起杨、林两个同事，我的年纪较长，在恋爱方面也算得上「老司机（注：

女）」，所以有时候触及情色方面的话题，我在这个三人组合里头还是蛮有发言

权的。

不过这会儿我没有跟丹丹闲聊的心思，只想快点儿把手里的活干好，然后趁

蒋宇出去买货还没回来这功夫，去坐在餐厅角落的椅子上打个盹，同时让丹丹帮

我放风。

但是事与愿违，在我俩洗好餐具并整理好餐桌上所有零碎的时候，蒋宇就带

着一些装满蛋糕、小点心的箱子进来了。

「刚刚老客Dejong发消息说有个临时安排的家庭聚会，会有三十多个人过

来，晚上七点半左右到，你们安排一个大长桌吧。」蒋宇很厉害的，是这家连锁

餐厅的开朝元老，现在好多熟客不打固定电话，都直接用Facebook跟他私下联络

订座。蒋宇在这儿是根不折不扣的顶梁柱。

唉哟，那晚上又要忙到十点收工了。我比较没心没肺，巴望着工作最好可以

轻松一点，工资小费最好可以高一点。