这个灶台上一共四锅,燃了三,最里面的锅上放着几层蒸笼，在用大火蒸着窝窝；中间那锅烧着文火熬粥；挨着的那锅，正用中火煮着一大锅稀饭。

“把外面这锅烧起来，要炒菜了。”灶案边的陶厨娘，一边切菜一边吩咐。她也没抬，因此不知灶前已经换人了。

那丫见李玉儿要拒绝的样，连忙安：“像在家里一样烧就可以了，很简单的。”

“你会吗？”那烧火丫鬟有些意动。

李玉儿以前只同时烧过两锅，真让她同时烧三锅肯定还要适应一下。好在这三锅已经烧好了，只要注意添柴，控制火候就行了。

“放心吧,有事儿我喊你。”李玉儿保证。

陶厨娘把所有的菜切好好，正准备炒了时，才发现灶台后面已经换了人了。小丫只有六七岁的样，看她面黄肌瘦的样也不是家生，应该是今年买来的丫鬟。厨娘想着又往另一个灶台方向看了一，果然她手下的烧火丫鬟正围着魏厨娘手下的丫鬟转悠。又转

李玉儿刚才看到，这个掌这个灶的烧火丫已经被另一个灶的厨娘喊过去了。趁着厨娘没看过来，李玉儿赶溜过去找到那个丫环：“那边要炒菜了。”

有序,周囡囡几次想上去帮忙,都被当添,只好委屈的站在一旁。

“在家烧过，只是家里的柴没有这里的好，我也不知习不习惯烧这好柴。”李玉儿装着有些犹豫。

听见这话李玉儿在心里‘呵呵’了几声，怎么可能一样？就像不同的琴有不同的音质一样，每个灶也不一样，想当初她在伯娘和婶娘家帮忙烧火，都用了两顿饭的功夫才摸清楚灶的特，掌握好火候。心里这样想着，却还是觉得是个不错的机会，中还是勉为其难的答应了。

那丫鬟实在舍不得放弃奉承魏厨娘的机会，十分为难：“可是这边活儿也丢不开啊？”

人手实在不够,连另一个灶上烧火的丫都被指使的团团转，一会儿拿这样，一会儿递那样。李玉儿瞅准时机走了上去：“这位去拿东西吧,我帮忙看着火。”

那烧火丫确实太忙，一时顾及不到烧火，对李玉儿嘱咐：“现在火候正好,你盯着就是了，不要动。”

李玉儿一看，这边帮忙打下手的有七八个，完全不像是多缺人的样。一转就估摸了这个丫鬟的心思，估计是这边的厨娘有权一些，她想结这个厨娘。即使心里不认同她的法，但也认为这可能是一个大厨房的机会，便善解人意的语气：“要不，我去烧火试试？”

那烧火丫用十分激的气给李玉儿了谢，心里却想着这新来的丫鬟就是个傻瓜。

李玉儿回到灶台后开始烧火，先用草把火燃，再放燃较低的竹快儿。至于旁边那节没有劈开的竹，李玉儿可不敢烧，那是要爆炸的，威力还不小。也不知是哪个心大意的家伙，把这没劈开的竹抱了来。

和烧火丫鬟两句说完后，李玉儿就赶回去烧火。虽然她心里有些谋划，但现在首要的是先把火烧好，争取给这个厨娘留一个好印象。至于以后要不要和这位厨娘拉近关系，那就要等以后了解了厨房的形式，和厨娘们的格再说。