因为人手不够，姜锦只准备卖汤包，纯馅的包，萝卜包，白菜包，韭菜豆腐素包，白菜粉条豆腐素包。

柳叶

定下了味，就开始算成本，姜锦算了下成本，又参考了下别家定价，也没准备把包卖个金价。

荤的菜包卖三文，素的卖两文，纯的包和汤包四文钱一个，除了包和汤包，其他的包都有成人拳大，饭量小的女人两个就够了，大肚汉也不过吃五个，绝对不算贵。

开张第一天的生意其实很不错,姜锦之前也是打了一圈儿广告,她的包又好吃,都觉得捧个场无碍。人一多了，路人瞅见了，也有来吃,也有带走吃的,还不到中午，姜锦准备的材都卖光了，再有来的客人，也只能望洋兴叹了。

利上，菜包大致都是一文钱的利，包和汤包能赚个两文，姜锦也不知能卖多少，便准备一天菜包都准备二十个，包和汤包准备十个，真卖不了也不会剩下多少，若是不够了，现包就是了，也不是个麻烦活计。

姜锦这一天赚了差不多有五百文,这可乎姜锦的意料之外了。当然，人也快累趴下来了。柳叶脚受了伤，只能在后厨帮忙，只姜锦一个人,关照前面和后厨确实是忙不过来。

好了这些准备，姜锦就开始调味试馅，柳叶和她这几天吃了二三十馅儿包，足折腾了四五天才把主要卖的品给定下来。

第44章奔

等这一切都准备的差不多了，姜锦选了个最近的利开业的日，先告知四邻，然后赶早放了两串鞭炮，这包铺也就开张了。

都是家常易得的材，一方面成本低，大众接受度，一面材易得，也新鲜。姜锦觉得这饭菜好不好吃，一方面在调味火候，一方面材也重要，那名贵材还真未必有新鲜当季的好吃。

横竖包生意，从来都是上午最好，下午淡些。要说这铺面两层，再开个小饭馆，姜锦也不是应付不来菜，但是人手不够，一时半会儿也没找不到合适帮手，便暂时歇下心思，准备看看包铺生意如何，开年再说了。

饶是只忙了一上午，姜锦和柳叶也累的够呛,素菜包卖掉了八十个,菜包卖掉了一百个,纯馅大包和汤包分别卖掉了五十个和三十五个，骨汤卖了一大锅，汤也卖了二十碗。

，两大一小，大的姜锦准备一个烧汤，一个蒸包，小灶台或是炒菜或是或是蒸汤包心等细，也确实不错。

作者有话要说：　　包开卖了，可别嫌弃我啦，捂脸跑

卖包一般都要喝汤，因此她也和孙屠定了每天两斤大骨，提供汤，大骨汤，小米粥，卖的也不贵，小米粥和大骨都是两文钱，汤要三文，也算是全城统一价，另有开咸菜都是免费的，自不用提。

街上竹笼屉也不贵，大的二十文，小的只十文，也可以摞起来，姜锦买了六大三小，大笼屉能放下四五十个包，小的也能放下二十个，足够使了，又买了许多笼布碗筷，都用煮过。