阿俏不去理会姜曼容，待到汤、火汤、蘑菇全熬好，便将三样混在一起，放了清理净的血燕去，用文火慢慢地，待到燕窝白的分完全变成玉，就将血燕捞来盛在盏内，再将剩下的汤熬成茶的清汤，待最后呈上之前，浇在血燕上。除了血燕与清汤，盏内没有任何俗，可以算是至清至贵，不挟带半分杂质的一菜式。

阿俏想到这里，心里已经有了底。她低望望手里托着的一小片血燕，心想：她要用的材料，比起姜曼容的，贵重了不知多少倍可难就因为这材料金贵，她就不用了么？

素菜。静观大师也保有这个习惯，如果完全茹素，静观又怎么能作为“云林菜”的传人，将这一菜系传承下去呢？

静观师太与往常一样，先是双手合什，向阿俏与姜曼容两人行礼，再次谢她们二人尽心地准备了这两菜式。接着，静观便说：“你们两人请上来，说一说，为什么你们擅

第二天天还未亮，阿俏就已经起，先是去惠泉打了满满一桶山泉，拎回宅院的大厨房，将泉煮开，泡发血燕。待燕窝泡开，则用银针一地挑去黑丝和其他杂质。

第60章

最后为了让这豆腐好看，姜曼容特意去寻了一个小葫芦瓢，搁在海碗旁边，作为品尝这豆腐的盛。海碗之外，她还特意准备了一副黑漆的碗勺，专门供静观师太使用。姜曼容自己已经试过，黑的碗勺，用来盛舀白的豆腐，格外显好看。

所以阿俏相信，无论她明天什么，静观大师都会品尝，这不是个问题。

可是再一想，她总归要照顾到静观师太是位家人，不用就不用吧！

与此同时，阿俏还借了好几个灶，一起准备汤、火汤和蘑菇。

姜曼容好之后，自己尝了尝，总觉得缺了鲜味，仔细一想，这才恍然她以前在酒楼这豆腐菜的时候，一向用的是打底，今天突然换成了素汤，总觉得有那么儿不对味。

到了傍晚，太往西天沉落下去，静观师太依约来到了山下的宅院里。附近的乡邻百姓听说静观师太今日就会选一名唯一的弟，纷纷过来围观。

关键在于，什么菜式，能够透过这菜式，看到她自己这才是静观大师最后那几句言语里调的内容。

阿俏与姜曼容，各自托着准备好的菜式，来到了静观师太面前。

她也事先熬了的素汤，再将豆腐片得粉碎，加香蕈屑、蘑菇屑、松仁屑、瓜仁屑和鞭笋屑，一起炒起锅，盛在一个海碗里，上面稍许撒些烤紫菜和芝麻缀。

姜曼容的，则是一豆腐菜。

阿俏无所谓地应了一句是。姜曼容再一次一拳打在了棉上，撇了撇嘴，到底还是一扭走开了。

阿俏失笑，心想她当初赠给这小孩的话又被原封不动地转赠了回来，可到底能给她提，让她清醒。

什么样的，才是真的自己？

她将小小的一盘血燕托在手心里，看了又看。弟弟浩宇临别时赠给她的话又在阿俏耳边响起：“你就是你，别张。”

上午时分姜曼容来，见阿俏正忙着，忍不住开揶揄，笑着：“阮三小，原来你这回张罗的，就还是在阮家的那一啊！”