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第904章 怀疑人生(2/3)

付宇摇:“应该不会,毕竟整桌席面的餐完全一样,那也实在太巧合了。”

等真正上菜了,顾客又嫌没有醋,味不正宗,说什么都要退菜。

作为厨师,这不是他应该关心的。

烹饪工作如火如荼的展开。

婆婆开始听的直皱眉,觉得这话说跟没说一样,什么事情也没解决。

什么事情也没有让儿媳妇抓吃到饭菜要,现在正是用餐的时间,耽误了吃饭,饿坏了肚里的孩怎么办?

付宇给的建议也算是最大范围的保护了顾客的权益。

一番话,让旁边的婆婆忽然愣了一下。

到时候,再近一步沟通事情的解决办法。

付宇想起来行事圆的音乐餐厅主厨张振,还有师傅刘雨侬,她最擅长理这复杂的理关系问题,应该是他们教给自己的吧?

付宇把事情经过简单的解释了一下:“先把剩下的三菜给了,其他的,等一会儿那位女顾客回来了再说。赵厨,我这么理,你看行吗?”

理好了?”

赵猛顿时愣了一下:“不是说上错菜了吗?你这边真准备给重新一桌啊?”

最后到底是餐员买了单。

后厨这边负责烹饪,只要餐单确定没问题,他就一责任也没有。

付宇这边继续烹饪接单,将205的剩下三菜肴,照要求全没有放辣椒。

听说人没事,只是遇到了朋友,婆婆这才放下心。

赵猛看着付宇这么快回来,有些好奇。

没有烹饪的菜肴,全改换菜,三菜烹饪完,这边女顾客也已经了解情况了。

顾客餐完,单都打好了,才临时说有菜不让放醋,结果餐员跟后厨这边代了一下。

她儿媳妇只说是刚好遇到了熟人,在那边同人聊会儿天。

至于到底是女顾客订餐时,记错了包厢号,还是餐时,把人送错了地方,这就是她自己的事儿了。

给你们上菜,这样可以吗?”

明明已经有了,去卫生间,还不肯让两人陪同。

而这个时候,小姑忽然说:“厨师.不会是你们错包厢了吧?之前餐时,我亲看见餐员特意加了备注的,可是刚才的服务员又说餐单上没有备注,如果是这样的话,那不是你们的餐机了故障,就是送错包厢了。”

婆婆连忙:“行,你们后厨先抓上菜吧!”

孙庆宁就站在旁边颠勺,从听到尾,闻言,也是忍不住夸赞:“付厨,你可真厉害,这一和顾客打的能力可不是一般人能有的,在哪儿练的?”

付宇:“嗯,理好了。”

205包厢里,婆婆和小姑坐在那儿,心烦气躁的等待着,女顾客却迟迟没有回来。

“其实像这事情最麻烦的就是服务员要去行调节了,要不然前厅人员很大呢,有时候同顾客沟通,解决问题,比工作繁忙还要累人!”

付宇答应一声走了去。

婆婆明显也没放在心上,:“厨师,你们后厨抓上菜吧,不怎么样,先让我儿媳妇吃到饭再说别的。”

刚才的沟通,算是勉安抚住了顾客。

婆婆等了一会儿不放心,又特意打了个电话过去。

后厨这边只要厨师开始掌勺,上菜的速度自然也就提升了上来。

赵猛听完,忍不住抬看了付宇一:“可以啊,你小,这招好,明明什么都没解决,还能把人给安抚住,靠谱!”

大约半个小时左右,服务员开始重新上菜了,这一次的菜真是一辣椒也没有,不

不过,提到儿媳妇,婆婆立动摇了,反正厨师已经过来了,也说了要给她们一个合理的解决办法,那就行。

毕竟平时总在一起呆着,也算是言传教了!

付宇对此以为然,前段时间的退单事件,不就是一个鲜明的例吗?

等她一会儿回来,自行解决吧。

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