付宇嘿嘿笑：“甭多大，有爸妈在，谁还不是个宝宝了？”

张金玉忙着盛放小菜，付宇想要用备菜时，边没有人帮厨，索自己过去小工那边拿取。

付宇小声解释：“小晴过年跟我师傅去总那边过节，坐飞机回去没法带太多东西。她领的那份年货给我了，我还得坐客车也没法拿，你就收下吧，全当帮我减负了！”

而且步骤非常的详细，每一步的关键都描述的特别详细。

下午吃过饭，赵勐特意拆了一箱车厘，洗净后，给后厨几个人分着吃了。

赵勐好笑：“多大的人了，还这么想家呢！”

有了这项清理海鲜的级技能，以后再也不用担心这方面的问题了。

回家的事情都安排好了，付宇整个人都放松下来，想到上就能回家了，晚上活时都觉得特别有动力。

赵勐刚好有个哥们在客运站工作，能帮上忙，前两天就跟付宇打过招呼了，让他不用惦记订票的事情。

赵勐忍不住伸手了下付宇的脑袋，这小平时装的成熟，到底还是年轻啊！

这东西卖的贵，平时吃的机会也不多。

但是今天在作的时候，付宇却惊喜发现，当他拿起不是已经理好的海鲜，而是新鲜墨鱼的时候，对话框中居然现了清理墨鱼的方法指南。

付宇赶忙将联系方式记下来，激：“谢谢赵厨！”

这一发现，让付宇惊喜极了！

没想到刚过去，就瞧见几个小工个个火朝天的闷活。

运期间，哪怕是客车票都不好买。

孙鸣泽看

赵勐笑了笑，关心问：“你准备初一赶早走？”

......

，像墨鱼在理时，就必须先将须、盘上的钉搓洗掉，再把嘴里的两颗带钩的牙齿挤来，把墨鱼嵴背上的嵴背来，然后用剪刀剖开墨鱼的肚腹，把黑的取来，扔掉墨鱼的胃。

像是因为墨鱼内有许多墨，所以清洗时尤其要小心行事，为了防止墨迸溅，在作时，可以把墨鱼放到一个较大的盆里，盆里装上，最好能没过墨鱼，这样在清的保护下，墨鱼就不容易溅到上了。

甚至包括了很多付宇自己在长期清理的过程中，才发现掌握的窍门。

赵勐自己不差钱，也不差吃的，现在店里免费发的年货，正好用来请客了。

这些作，付宇早就熟能生巧了。

赵勐只惦记着帮付宇订票，倒是忽略了这一。

只要照对话框的提示作，不但能避免很多清洗作上的问题，而且还能有效的提理时间和效果。

......

以及墨鱼要尽可能保持冷，所以在洗净后，最好用纸巾，再放冰箱冷藏备用，这样来的墨鱼会更加。

所以后厨这边会主动赠送一些店里的特小菜，供顾客品尝解腻。

下午休息的时候，赵勐叫着付宇单独说：“给你个电话，记一下，等走的时候，直接去客车站找这个人拿票就行。”

付宇一听就乐了，也没跟赵勐客气，笑呵呵应：“那可太好了，我正愁一大堆东西没法拿呢。”

闻言，上说：“正好三十那天咱们这边下班晚，我跟你代商量好了，赶着初一早上再回去，到时候我可以开车送你去客车站。”

因为天冷的缘故，顾客餐大多以辛辣油腻的为主，这一类的菜肴确实吃着香，不过吃多了也是真腻的慌。

付宇：“要不是三十晚上咱们下班得后半夜了，我恨不得当天晚上就回家。”

他这边才发完，那边付宇颠颠的又捧了一箱过来，让赵勐下班拿回去给宝儿吃。

赵勐赶忙拒绝：“不用，你自己留着吧，你代那儿也分了一份呢，宝儿有吃的。”

迅速理好一份墨鱼，付宇心情愉悦的回去继续烹饪。

前厅开始陆续有餐单递过来，付宇和以往一样，接单掌勺烹饪。