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第736章 目录奖励(2/3)

说完,姚石看着任予昌,笑问:「任副院还懂烹饪呢?」

李宗鸣一听,就想起来了,不由笑:「也不能怪你家老太太心疼,那会儿咱们一个月工资才多少钱啊?

主要是这树的也太真了,瞧瞧这小树,有枝有杈,再看看那一盘巧克力树叶,还有山楂的红樱桃。

看似复杂的作,整个完成的过程,其实只有短短的几秒钟。

付宇一边用勺搅拌,一边观察锅中的情况。

在等待的间隙,他迅速调制小半碗面糊,另拿一小把龙须面。

而在这个时候,糖浆的锅里,已经开锅了。

这个时候,锅里的油已经了,付宇将面条裹满面糊的位置,放油里炸制定型。

龙须面其中一小份掰断成小截儿,放到一旁备用。

糖浆开始发黄之后,拿个竹签沾一糖浆,放到凉里面冷却,尝一下,如果糖是脆脆的状态,糖浆就熬好了,如果发粘,就是还要继续加

任予昌一听,就笑了:「我可不会,不过我媳妇年轻那会儿有一阵就特别喜挂浆菜。」

而火候掌控是付宇的项,在这方面他几乎没什么压力。

另外的一份,则用手握成一束,放到面糊里,让面条粘上面糊。

其实这一步,付宇完全没必要照着

这个时候,要一直不停的搅拌,否则糖浆容易变发黑。

虽然有着系统加持过的手指灵活度,级的火候掌控技能,甚至还借助了万能筷的助力,但饶是这样,付宇也是觉完成的有吃力了。

提起当年的事情,任予昌想起什么,转问李宗鸣:「老李,你还记得吧?那会儿上我家吃饭的时候,我家老太太总念叨,说我媳妇糟蹋她的白糖?」

就连姚石,也是在付宇开始往锅中加和大量的白糖时,才看来,原来是要熬制糖浆。

在熬制糖浆时,他可以凭借绝对手来掌握熬制的时间。

付宇仔细着将所有的巧克力果丹条放到托盘里,另拿了锅,开始熬制糖浆。

所有即将用到的材和厨,都放到手可及的地方。

不过刚开始开锅的时候,冒的是小泡泡,这会儿糖的度比较低,需要继续加

是外行,对烹饪一窍不通,这会儿,任予昌也算是看来了,付宇想要的应该是樱桃树。

哪怕

付宇一边盯着火候,一边其他的准备工作。

熬制糖浆必须使用大火,付宇趁着锅里的还没烧,赶忙另起炉灶,锅里倒用油,大火烧沸。

所以,在面条散在油锅中的一瞬间,付宇先迅速的用筷将面条作基础造型,将面条之间的间隙扩大,照自己所想要的去摆

都是带着明显的弧度,并不是笔直的样

然后又以极快的速度端起装着碎龙须面的小碗,用筷夹着,一端沾上面糊,再麻利的粘到油锅中的面条上。

付宇刚要搭话,站在一旁的姚石率先接:「对,应该是准备挂浆。」

厨房里原本就很,他再因为过于全神贯注,绷,等将炸制完成的面条从油锅里捞来时,他都能觉到汗顺着额缓缓落。

好在最后炸制来的面条树,和他所预想的几乎一样,这让他绷的神经稍稍舒缓了几分。

定型后,把面条全油锅里,面条会自动散开。

这几样东西放一块儿,哪怕没组合在一起,也能一来,付宇这是准备拼装一棵枝繁叶茂,果实坠枝的樱桃树。

锅中的泡由大泡变成小泡,改成小火,熬至变成微黄。

但偏偏在这个时候,任予昌很兴趣的突然问:「小付啊,你这是熬糖浆呢?这是准备挂浆吗?」

熬糖浆时,使用的火候不宜过大,以免糖浆味发苦。

如果这个时候,任由面条自主散开定型,那么最后呈现的效果则是树枝非常密集,稍微有弧度的树形,这和厌症顾客喜谱上面的图样,简直是天差地别。

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