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付宇恍然。
付宇赶忙惊喜
谢:“谢谢老板!”
受自己启发,姚石是独创了姚氏经典麻辣小龙虾。而这一次却是在自己的协助下顺利推广了创新菜肴。
凡事都因人而异。
姚石笑着
:“满意!这次的创新推广非常成功,以后这
面气球皇灼海虾仁,就列为咱们店中档宴席的菜肴了。”
付宇一愣。
姚石来了,就没再离开,跟着在后厨一起
活。
姚石对着张振满意的

。
付宇佩服的五
投地!
姚石在用人方面,还算颇有心得。
他已经收下教习面气球
法的薪酬了,当时说的明明白白。
一个是独创,一个是在原有基础上锦上添
行创新。
其他人赶忙跟着应声。
“顾客还满意吗?”张振积极问
。
另一边,姚石得到了顾客的反馈,第一时间过来后厨报喜。
姚石乐呵呵解释
:“1288的席面里,这
菜算是
菜。现在加了个面气球,直接原样照搬,被我挪到了3888的中档席面里,照样算是
菜。里外里,这
菜直接被提升了一个档次,跟海参大闸蟹一个价位了。”
所以奖励方面,才会有所变动。
别人的脑袋瓜
里装的都是脑浆,姚石的脑袋瓜
里装的是个金算盘吧?
商啊!
最要
的,姚石还不用担心自己会被他给卖了。
姚石笑笑,对着其他人说
:“其他人也要在研发新品方面多努力!无论是菜
还是摆盘,只要一经采用,店里都会给予现金奖励!”
回去的时候,付宇坐在姚石车上,诚恳的说
:“姚厨,你之前已经付过我转让面气球制作方法的钱了,这五百块钱,我不能要。”
张振很有
的带
附和:“好的,老板!”
再说有野心的也未必就是坏人。
等到晚上四
半,所有的菜肴全
被传菜员端走,后厨众人终于能松
气了。
这噼里啪啦的,打的可够
的!
如果这
菜从烹饪过程,到最后的摆盘都是自己研发的,那可能奖励还会更丰厚一些。
一码归一码。
于情于理,哪还能再要额外的这份钱。
张振顿时欣喜
:“太好了!”
不过记得当初好像是定位在低档席面的菜
里。
于算计,注重现实,又有
劲,这绝对是一个优质
理人才。
张振这个人虽然厨艺算不上
湛,而且功利心很重。
追名逐利者未必就薄情寡义,淡泊名利者未必就重情重义。
卧槽!
付宇是兼职,不需要和其他人一样必须等到顾客离开后才能下班。
姚石随后又宣布
:“鉴于这次新菜品的创新推广非常成功,所以我决定额外奖励付宇500元,以示奖励!”
他现在担任着主厨一职,虽然在后厨混的很明白,但是离开了音乐餐厅,就凭着他的厨艺,也未必玩得转。
但是有功利心也不是坏事。
等跟着后厨其他人一起吃过饭,姚石就叫着付宇一起过去打卡了。
多少钱,他倒是没留意。
姚石却笑着说
:“给你,你就收着!你知
这
豉油皇灼海虾仁以前我店里卖多少钱吗?”