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小工们在老板和主厨大厨的陪伴下,哪还有心情欣赏海鲜粥的摆盘。
普通的圆
瓷碗。
这是把功劳归到他
上了,以为是他特意规定训练的盛粥手法?
熬粥?
灶台上同时架着两
锅,里面
气袅袅,应该是在熬粥。
哦,想起来了。
付宇习惯
照绿线的指示盛粥。
一看,侧脸很帅,还有
熟。
小伙是
神,刚从厨师学校毕业,面带青涩,穿着一般,也谈不上什么气质,就是脸长的要好一些。
除了今天这件事情,付宇平时的表现还是
不错的。
赵猛迅速同姚石
换了一个
神。
董俊田转
看向姚石,严肃问
:“哟,这怎么还用上炒锅了?”
这粥盛的,讲究啊!
但是万万没想到董俊田突然过来了。
转
瞥了付宇一
,
神已经满是欣赏。
姚石下意识看了
赵猛。
果然,董俊田面
稍缓,但还是不太赞同的说
:“再怎么样,也不能在
和质量上糊
顾客,下次注意。”
他一时好奇,过去瞧了一
。
下看到付宇竟然用炒锅煲粥,别的先不说,这转正的事情基本上就打
漂了。
【叮!获得npc主厨姚石的好
: 5】
倒是姚石看着厨案上并排摆放的几碗粥,脸上
掩饰不住的惊讶神
。
当初过来面试那会儿,财务的会计辛丽还跟他念叨过,说后厨新来了一个小帅哥。
三勺米粥,两块虾
,一块螃蟹,两块青鱼,三块鱿鱼。
毕竟如果付宇不行,赵猛也不会这么重视他。
姚石顿时倍
脸上有光:“好的,老板,不过这也是他们自己努力,
合度
。”
现在这么穿着一
厨师服站在灶台前,倒是显得有气质多了。
他原本想借着海鲜粥的事情,好好敲打付宇一番,毕竟将来他打算把付宇也招去音乐餐厅。
姚石这么一说,等于把事情揽到了自己的
上。
这锅怎么看着都是炒锅吧?
木勺起落间,所有的
料全
分
均匀,等量盛放的瓷碗中。
这个小工叫付宇。
董俊田同样走到近前,伸
看了看几碗粥,脸上的表情越发缓和下来。
现在老板来了,付宇当着老板的面用炒锅煲粥......
如果离近了细看,就会发现几碗粥无论是米汤的
度,还是粥里漂浮的虾
螃蟹等海鲜浮
表面的角度和数量,几乎一模一样。
“这小师傅手法不错啊!......哎,姚石,你看他这盛盘,这蟹壳的角度,还有这几块海鲜,这是把一碗粥里的所有
华都
来了,但是......明明堆的满满的,却又让人不会觉得刻意,这是你们特意培训过的吧?有
步啊,比之前的盛盘效果好多了!”
付宇一喜,总算又能刷到姚主厨的好
值了!
几个瓷碗并排而放。
而这时,付宇已经掀开锅盖,加了
盐和胡椒粉,最后撒上姜丝和葱
,就开始盛粥了。
姚石听见董俊田的夸赞,愣了一下。
姚石心里一松,知
这件事情算是翻篇了。
姚石正心下暗暗懊悔。
“以后你们一定要继续保持,这个好!”
果然,赵猛脸
很难看。
董俊田当年好歹也是厨

,饭店虽然是父辈传下来的,但他在厨艺方面多少也有
造诣。
姚石解释
:“哦,之前的顾客订单下的急,限时十
之前,务必将80份海鲜粥
餐送到中心广场。后厨这边来不及
,情急之下,只能暂时用炒锅
事了。”