关家是满族“瓜尔佳氏”。

赵猛一听这话，顿时前一亮。

而且他对于米其林餐厅的特菜也并不擅长。

付宇没有同老郑对峙，而是将手机递到赵猛面前：“赵厨，你看，这八碟八碗，是最正宗的满族席面。既然是为了招待客人，饮风格上自然要以客人的喜好为主。而且你也说了，这个八碟八碗席，你在辽宁抚顺吃过，而那里正是满族的发源地。”

碟是实实在在的大碟。

付宇却执着的问：“赵厨，这个八碟八碗是什么菜系啊？”

好悬啊！

关田恬脑海里闪现的席面就是八碟八碗席！！！

八碟八碗原为满族正宗桌席。

就是这个！！

对啊！

秦悦说亲家的家风很传统。

付宇赶忙解释：“赵厨，这八碟八碗可是满族的特菜，刚才秦女士也说了，她这位亲家是瓜尔佳氏的后人，家风传统，所以......”

想清楚之后，付宇对赵猛说：“赵厨，今天的家宴，不米其林特菜了。”

他当年也是为了尝一尝满族的特菜，才过去吃的饭。

赵猛肯定是听说过这席面。

“我觉得哪怕是从纪念意义上来说，这一桌席面也比米其林特菜要，毕竟客人的家风很传统，对于祖上传下来的饮习惯估计也会受到一些固的影响。”

付宇忙：“赵厨，你知这个？”

说完，看了旁边的老郑，这才后知后觉意识到，厨房里还有外人在呢，他就在想帮厨，那也得装着打杂的样，伺机而动。

赵猛权衡利弊一般，毅然决然说：“行，就照你说的来。”

赵猛不想谈什么八碟八碗，只想聊手的这一桌席面：“行了，别说这些没用的，你赶看看这几张照片，把备菜好......”

赵猛面不善：“胡闹！你知八碟八碗都是什么菜？客人可是书香门第，你给人家上一桌杀猪菜，小炖蘑菇？”

在辽宁抚顺满族的发祥地，能吃到最正宗的“八碟八碗“席。

付宇掏手机，开始刷网页：辽宁抚顺，八碟八碗。

这八碟八碗虽然在档饭店里没有一席之地，但这桌席面在辽宁却是家喻晓的菜。

碗是大大的碗。

饭桌上的八碟八碗，与满人的豪相匹。

付宇话还没说完，一旁的老郑忍不住嘴：“不行！”

越是这样的人家，对于吃喝其实越讲究。

要是照他的理解，他觉得秦悦完全应该一桌金碟银碗，装上的各菜肴，喝的酒都得是档的五粮，甚至是一瓶好几千的红。

八碟八碗席就是原满族饮习惯。

老郑在秦家工作了十多年，早就把自己当成了半个秦家人。

当着外人的面，赵猛到嘴的斥责生生咽了回去，敷衍：“就是辽宁那边的特席面，我年轻那会儿有朋友家里住在抚顺，曾跟着过去旅游尝过一次。”

赵猛了一的冷汗。

这么一想，刚才真是差就喧宾夺主了。

听到这句话，付宇顿时睛一亮！

他知关家是书香世家，知这一家人有很的文化底蕴。

老郑态度明确，言辞犀利：“你说的这席面，置办在农家院还凑合，成今天的晚宴不行！你在开玩笑吗？放着米其林的特菜不用，却选择杀猪菜待客？简直太荒唐了！”

词条下顿时一串八碟八碗的相关信息。

席面属于典型的东北菜。

尤其他们家还是正统的瓜尔佳氏后代，家风传统。

之前是实在没办法，只能着试试，现在转念一想，这个主意未尝不是个好法。

付宇说：“我准备八碟八碗席。”

秦悦有多重视今晚的家宴，他再了解不过。

赵猛瞪睛：“什么？”

付宇调百科。