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第28章 堪比米其林的黄油焗龙虾(2/2)

焗......

最后摆上虾、虾尾,刷上清油。

付宇赶忙将黄油焗龙虾端起来,和善的说:“那几位顾客刚才发生过冲突,还是我跟着一起过去吧。”

中年女人:“嗯,好吃,就是这个味!”

他这刚完工,前面的传菜员也过来菜了。

斩成左右两半,洗净,再斩成10块。

付宇气势如虹的冲后厨,打算不怎么样,都得从谷厨手里把活抢下来。

几个人的视线顿时齐齐凝望过来。

不行,死活也得争取到掌勺的机会。

对啊!

斩下虾尾、虾蒸熟。

付宇跟着过去了包房。

那他的任务怎么办?

他唯一的优势就是中级的打荷技巧,和刚才看到的那一幅素描画,除此之外,他连个像样的烹饪技巧都没有。

谷云武压没在。

【焗:中级:130/500】

然后将虾块排龙虾壳内,余中加余下的黄油,浇在虾上。

黄油焗龙虾被摆了上去。

模仿着素描画上的摆盘,付宇找齐了材料,努力原景重现。

锅内放黄油,倒洋葱块煸香,撒上胡椒粉,烹白兰地,加汤、盐、芝士粉和龙虾块。

加盖焖3分钟后,加,并用生粉勾芡。

如果这张素描影像图不是凭空想像来的,那么付宇信中年女人是真的吃过米其林餐厅的黄油焗龙虾。

随后选择查看自己的个人技能。

确定了中年女人一伙人的餐单,付宇过去了后厨。

付宇脚步变得轻快了,很快来到后厨门

付宇有些忐忑,心里忍不住想:“好吃吧,这可是中级来的菜。”

谷云武是真的在把姚依航当徒弟带,自己不在,场就完全给了姚依航。

“这个摆盘可真漂亮啊,我在聚丰园吃过这菜,他们家把龙虾都给拆散了。”

每一块都仿佛用尺比量过,这准度,啧啧!

正全神贯注思考中的付宇,准确的一把抓住了这个念

付宇在心里为自己了声哨。

传菜员是个新来的服务员,也已经听说了这件事情,闻言连忙一脸激的谢:“太好了,谢谢你,付厨。”

一个念突然从脑海里迅速闪过。

他还有两技能,如果都加在“焗”这一项个人技能上,是不是就能提升等级了?

怎么才能像样的黄油焗龙虾呢?

“是是是,哎呦,你看这虾,像是活的一样!”

姚依航忙着掌勺,菜单被打下手的小工接过去,两边算是如常各自分工活。

后知后觉想起来,今天晚上值班的大厨是谷云武。

传菜员接过盘走在前面。

有大厨在,掌勺的资格肯定不到他的上。

手比大脑反应还要快,到什么时候放什么调料,放多少比例,手指比重量称还要准。

有着中级“焗”的加持,付宇烹饪的过程无比的从容自如。

只要没有大厨在,这里就是他的天下了!

洋葱切块。

事不宜迟。

锅,放清油,烧到三四成,将龙虾面拍上生粉,放油中熟倒

其他人纷纷下筷,随后附和:“嗯,确实很鲜!”

结果等了后厨,看到站在灶台前面的人时,愣住了。

不完成任务,怎么拿到随机奖励?!

有了中级的“焗”,还怕什么黄油焗龙虾啊!

付宇下刀时,的察觉自己的手速快了不少,好像双手自己有了意识,拿起刀不等大脑安排,就开始自动作上了。

付宇没独自过黄油焗龙虾,但是他以前看赵猛过,在音乐餐厅,更是给姚石过帮厨,合着他了四十来遍这菜。

付宇没有丝毫犹豫的选择将所有的技能加在了“焗”上面。

果然,餐员过来递菜单时,看到付宇,就直接给了他。

居然真的提升等级了!

所有的步骤和烹饪技巧全耳熟能详。

一路上,他都在思考怎么才能让顾客满意的菜肴。

付宇脚步一顿。

手法畅的他都想给自己鼓掌。

龙虾放案板上,用小尖刀从颈沿壳的内割一圈,取

姚依航正动作熟练的颠着勺,旁边两个小工手忙脚的负责打下手。

中年女人率先夹了一筷中。

付宇暗暗松了一气,匠心独运徽章果然靠谱啊!

没在好啊!

包房的门是敞开的,传菜员还是照规矩礼貌的敲敲了门板:“您好,您的菜可以上桌了。”

......

付宇欣喜若狂。

付宇默默的将黄油焗龙虾留了下来,又把剩下的煮鱼和海鲜粥给了姚依航。

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