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“你就是这样煮的海鲜面,端给了顾客?”
赵猛忍不住叹了
气。
之前开包的挂面,还剩很多,付宇估摸着三个人的饭量,索
全
下到了锅里。
居然还有脸秀
作!
不能忍。
尼玛,你都说了,我还说什么!!!
他就知
,这小
完全就是在胡来!
这东西虽然很家常,但也正是因为过于廉价省事,所以,被直接摒弃在了所有大饭店的后厨里。
想着自己晚上也没吃呢,付宇爆过葱
后,索
往锅里多添了一人份的
量。
付宇能屈能伸,瞬间化
狗,脸不红心不
,一脸我说的都是真心话,我就是崇拜我家赵厨!
“面案师傅都下班了,后厨也没有现成的拉面,实在没办法,我只能去买了一份挂面回来。”
赵猛张开嘴,又闭上了。
他一番
作如云
。
赵猛张了张嘴,自己要说的话被抢的一
二净。
面先煮至七八分熟,再另起锅
油,葱姜爆香,放
海鲜小炒一下,要的就是这
炒鲜的滋味。
谷云武:“......”
赵猛:“!”
勤用筷
搅拌,别粘连,等到快熟了,放些虾
,撒
盐,
,也就可以
锅了。
赵猛一愣,卧槽,这也行?
赵猛说话时,清楚的听见了自己的磨牙声。
赵猛内心:我差
就真的信了!
他这一番话让在场三位大厨一时语
!
付宇信
胡诌:“我就想着,既然是家常
的,又没有海鲜,那可能这个所谓的海鲜面只是一
称呼,其实跟海鲜没什么关系。”
海鲜面的
法和其他面的
法并不一样。
姚石:“!!”
付宇之前还有
忐忑,现在真正上灶了,反而镇定了下来。
付宇看赵猛还要训人,赶忙又补充说
:“赵厨,经过这件事情,我
刻的认识到了自己的短板,从今往后,我决定每天都要拿
一个小时的时间去提
我的面案
平。赵厨,你面那么厉害,请你一定要指导我,给我这个
步的机会!”
需要面料分
。
赵猛之前就是
照传统的海鲜面
法,
的那碗面。
挂面从袋
里倒
,
在手里,手腕打了个
,挂面如同孔雀开屏般平摊在
面上。
开了,付宇开始下面。
大半锅的
,缓缓烧开。
但是现在,此刻。
自从成为厨
之后,他们正经有些年
没有煮过挂面了。
付宇正拿起包装袋,准备倒挂面。
“结果没想到,歪打正着,顾客吃了一
我
的海鲜面,都
动哭了,说跟她

的一模一样。”
煮挂面,没什么
金量。
是主厨让他
面条的,反正他
的是顾客想要的味
,至于符不符合两位的
味,那就同他没什么关系了。
就连顾客的生日面,都是后厨的面案师傅亲手抻
来的龙须面。
三个人目瞪
呆的看着
前的一幕。
他的
法确实正宗,但不是顾客想要的味
。
付宇一边翻搅着面条,一边回答:“嗯,主要是顾客说想吃她

的海鲜面,要求既没有虾
,又没有螃蟹,没有海鲜那叫什么海鲜面?”
这臭小
......
赵猛在旁边看的瞠目结
。
场面一度凝滞!