“不啊，今天这些都用来笋，泡菜的笋娘过几天才挖呢，今天的笋不算，笋要才能来好吃的泡菜呢。”白氏把竹笋叶全摊开，然后去了厨房拿了砧板和菜刀过来坐下。

中午了，白氏把鱼开膛破肚清理净，让白钰来烧，因为白钰烧了好吃，她自己也是会烧鱼的，但还是不如白钰的好吃，既然自家女儿会菜，她这个娘的当然也兴的把厨房让来给女儿。

白氏和白钰负责切竹笋，陈溪则洗竹笋，切好洗好后也已经中午了，把竹笋条放锅里，加了井，陈溪坐着在灶塘前烧火，烧了一会儿后捞来，放凉，沥分，然后拌适量盐，拌好后从杂间里拿一张竹席，洗净，放到太底下暴晒，晒后搬板凳，把席放在板凳上，竹笋条都铺到席上暴晒，以现在的天气，彻底晒大概三四天吧，晒了就成了竹笋了，到时候可以成很多呢，而且保存时间也长。

第4章小桥人家

也没休息多久，就又开始继续挖了起来，挖了一筐后就下山了，山底的人也陆陆续续的下了山。见他们从山上下来还情的跟她们打招呼呢。

“好嘞，你去下田吧，你爹也才刚走呢。”白氏剥完手上的竹笋，白擎了，然后又看了一陈溪便去了田里。

竹笋看着大，其实把外面一层层的笋剥了也就没多少了，剥到一半，白擎和陈溪两个来了，白擎肩膀上扛着铁锹，陈溪则笑容满面的看着白擎，时不时的说上两句话，等到了门，白擎对白氏“娘，我先去田里活了，小溪和你们一起剥笋吧。”

白氏把竹笋叶放在有光的地方摊开来晒，晒了可是引火的好材料呢。

从木桶里拿来竹笋，把竹笋一切两半，然后再切成拇指长短的细条，切好后再放木桶里，白钰见了也拿了菜刀过来，陈溪则去拿了打了一盆井过来，把白氏切过的竹笋放到井里洗一遍，再放木桶里。

因为有餐条儿，白钰脆把餐条儿理净，然后下油锅给炸了，这样来的好吃，来后撒上一些辣椒面孜然粉，

等回到家，坐在枇杷树下，把竹笋都倒来，拿了木桶过来，白岐还要去田里活，就休息了一会儿就走了，白氏则留下来和白钰一起剥笋。

，果然挖到了一个手掌大小的竹笋，虽然很小，但白钰也兴奋了起来，继续开始寻找其他竹笋，白岐见她会挖竹笋了，也转去挖竹笋了。

白钰把旁边的凳递给陈溪，陈溪坐下来一起开始剥笋。

风轻轻的过，竹林里竹叶相互碰到，发沙沙的声音，空气很是清新，白钰脆坐在地上，靠着竹，欣赏起景来。

三个人果然快了很多，差不多半个时辰就剥完了，竹笋叶堆成了一个小包，竹笋则全放在木桶里。

“娘，今年竹笋还是成泡菜么？”陈溪见木桶里满满一大桶的竹笋，这么多竹笋成泡菜的话还是多的，而且以后农作都长来了要成泡菜的肯定也多，这么一来竹笋就显得有些多了。

果然是因为山上人少，竹多，竹笋也多的原因，不一会儿，一家人就挖了满满两大框，也累了，就坐在地上拿，喝了后坐在地上休息。