这让一旁的老杜都震惊坏了，这哪是第一天厨房的人，这刀功已经比他这个二十年老厨师不相上下了。

林认真看着，手中开始跟随老杜笔画起来，不知不觉间，他已经可以熟练运用并切换刀法。

七品武者！

林将所有切好的材放置好，长气，哪怕以他如今的魄，切了这么多菜胳膊也有发酸了。

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八品武者！

“怎么样？”无极挥手遣散了众人问。

无极一愣，看着一脸真挚的儿，了。

直刀切——右手执刀，左手住原料，刀垂直下落，刀不能向外推也不能往里拉，一刀一刀贴着中指第一节关节笔直的切下去，着力要布满刀刃前后力量需要一致。

他甩着发酸的胳膊走酒楼大堂沉声：“今天饿狼帮应该不会来了，毕竟突然现一个品的武者，他们也需要掂量掂量我的平。”

适合千张、海带、鲜等，刀向前推的力度不要过大，主要发力在于往后拉，要一次拉断材。”

无极疲惫的了眉心，一整天度的戒备，让他有些吃不消。

“切菜也分好几切法…

拉刀切——刀法也是在施刀时，刀与原料垂直，切时刀由前向后拉，实际上是虚推实拉，主要以拉为主，着力在刀的前。

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“好嘞！”老杜抄起一旁的菜刀在手里转了一圈喊。

直到所有的材切完，时间已经来到一线天的傍晚。

到后来，他甚至已经可以不用睛看，只要一抹材便直接下刀。

不一会儿，林便将所有的屯菜洗了一遍。

推刀切——右手执刀左手住原料，刀垂直下落，刀刃原料后，立即将刀向前推，直至将原料断裂，不需要再从原料内拉回，力在刀的后端。

林见状神一亮，也拿起一把菜刀转了一下，这一下差全剧终。

“那就好…那就好…天佑我家，在这关，我儿成为武者，天纵奇才…天纵奇才啊…！”无极欣的拍着林肩膀。

“拿壶酒来，和爹好好说说，你怎么突然想开了，你也不小了，今天就陪老好好喝一壶，今天…老兴。”

适合切芹菜、青菜、白菜、萝卜、西红柿、黄瓜、韭菜、茭白、豆腐等，左右俩手合要有节奏，左手料要够稳，后退的距离要保持相等，下刀要直，偏里或者偏外，刀刃没有相等的距离移动，切来的形状就不整齐。

适合切豆腐、榨菜、熟、熟冬笋、百叶等，刀落下的同时，要把刀立即向前推动，要将原料一次切断，不然就会产生连刀，刀同样不能偏里或偏外，否则原料切来的形状就会不整齐。

随着越来越熟练，他挥刀的速度也越来越快，一黄瓜递过来，转变段，随后成丝。

。

“快快快！老杜，教我切菜！”林受着内涌的大量修为只觉得整个人都通透起来。

老杜一边讲解一边着示范，他切菜的速度很快，不同材用不同的刀法。

“就算他们大当家过来，您的宝贝儿也能招架的住。”林脸上笑容安。

“爹，全酒楼厨艺最的就是您嘞，等饿狼帮的事过去，您教我厨艺吧！”林突然郑重说。