三天后,林二嫂过来跟林一起把糊状沉淀调为粉浆,放
林大哥
的特制竹屉里用文火蒸熟。
林小宝现在多了李康这个小伙伴,整天疯玩,大灰也恢复了狗来疯的神,两人一狗见天地上蹿下
,林
烦地很,每天把他们赶去隔
林家玩,别在家里扯她晒的菜
。
林家人都喜辣,林母在那边了一片辣椒,现在正好是辣椒红了的季节。
声招呼后就开始一下一下舂红薯了。
林二嫂笑:“你这个法有
像制木薯粉呢,木薯粉也
好的,晒
后保存起来,想吃时泡
成糊糊就可以煎成饼
吃。”
“那个我没过,以后也试试,这个泡完后还要蒸呢。”
林几乎没怎么动手,这活都给林二哥和林二嫂两人包圆了。
“二哥,这样就可以了,这些红薯粉糊糊得泡三四天才能行下一步。”
为此林母有此还特意奖了他一碗两份,其他人都没有呢。
林二嫂在一边把舂烂的红薯倒来加
成浆,林
把大桶洗
净推
来,然后帮着林二嫂将一盆盆的红薯浆放于大木桶里过
滤渣,制成沉淀糊状就算大功告成了。
院里,沉淀在
桶里的红薯糊糊,林
每天都不定时地换
、搅拌,以免变质发馊。
现在蜂房里的蜂已经成了林父林母心
的第二小乖乖了,老两
每天恨不得住在蜂房里伺候它们,现在他们才是养蜂的主力,林
也就偶尔去看看,教他们一些养蜂的知识。
林二嫂和林正在后院里忙着把风
的红薯粉收下来切成条,为了以后保存,这还得再次彻底晒
,然后一束束扎起就成了。
林家地里的红薯都收回来了,林三哥便跟着大哥大嫂去码摊,因为摊
里还多加了一个凉粉,夏天卖的很火爆,林老大夫妻俩忙不过来。
李康比大小几个月,虽然智商只有三岁,但是
活很麻利,而且从不偷懒,林母叫他
什么他就
什么,不会像三
和小宝那样瞎捣
,也不像大
二
定不下心。
林二哥得满
大汗,这都是苦力活儿啊!早知
他就跟大哥大嫂
摊去,让老三来舂红薯好了。
林母见状主动把几个孩带到蜂房那边的山脚下摘辣椒。
几个孩最能
的,不是大
二
,也不是小草,二是李康。
蒸熟的片状红薯粉就置于凉
风
,两天左右的风
后就可收回来把片状红薯粉切成丝状,然后再次彻底晒
,便于保存。
夏天是蔬菜疯狂生长季节,林家里的菜吃不完,她这几天也在跟着二嫂晒
菜,时不时去看看蜂房那边的情况。
“行,还有什么重活儿就跟你二哥说一声。”
昨天她才去看过,蜂群们适应非常好,新的一批差不多也可以收割了。
后院里还架了很多竹竿,上面挂着蒸过的青菜,晾满了后院。
而厨房旁边也临时搭了一个茅棚,用来风蒸熟的片状红薯粉,这个步骤不能用太
晒。