“你的意思是东、、小倩他们以后都要当店长？”李娜惊讶的问。

便宜一，比如定个9块9，你觉得有人买吗？”李毅。

“嗯，肯定能行！”

他在永县那边足足有几十上百个兄弟，真要能接到京城发展，这可真的是祖坟冒青烟的好事儿。

他带着东、他们闯京城，目的不仅仅只是让他们在饭店里当个薪资的服务员的，靠洗锅抹碗切洗菜，一辈都别想真正的发迹。

“呵呵，单单算一桌客人的利肯定是少了，但是饭店讲究的是餐速度和翻台率，整利不会少，甚至于还会更多！”李毅。

“行，因为从法律上我们并没有违规，店是你的，人也是你雇佣的，只要不超过8个人那就不存在剥削的现象。”

“咱们的第二家分店我打算让三你去当店长和经营者，所有手续全记在你的名下！”

“对，所有人都有这个机会，只要足够的优秀！”

看看东、他们现在的情况就知多有前途，这才不到一年的时间，这几个小年轻那个不是存款上千元的有钱人，回到碾山村妥妥三间砖瓦房。

“明白！”

李毅再次说：“还有件事儿，我打算过段时间在京城以及附近这些地方开分店，你们觉得咋样？”

接着李毅继续说：“除了三你以外，店里的其他人都一样，只要学会了店名经营之后就可以到外面执掌一家分店了！”

开分店，当店长这是李毅对他们的一个考验，要是能力过关了，那就继续往大了。

听到这话，龙占军的睛顿时一亮。

“对，但由于前期所有的资金投都是我来支付的，所以分店每个月都要给我一半的盈利，剩下的一半则是你的！”

龙占军想了想说：“这样倒是也行，但这事情必须制定好规则，不然的话很容易事儿的！”

李毅很满意自家媳妇儿的表现，而后看着三和龙占军说：“开分店也是分客源的一个好办法，至于你们担心的那些都不是事儿，完全可以规避掉的！”

姜雪则是看着李毅说：“你是不是有啥好主意，可以规避这些风险？”

三也附和着说：“这开分店不得招人，你刚才不是还说不能招人吗？”

而李毅这样也不仅仅只是为了规避政策风险，除此之外，他也是给兄弟们找一条来。

当然了，要是没有什么经营能力，李毅就再想办法。

总而言之，这一世他既要对得起父母妻儿，也要照顾好这帮兄弟！

“怎么规避？”三好奇的问。

关于这商业模式是否可行，其实前世的海底捞已经验证过了。

“记得，餐饮玩的是回客，不是一锤买卖，一定得学会让利给顾客，这样的生意才能的长久！”李毅。

“开分店，这能行吗，政策似乎也不允许这样？”龙占军皱眉。

“那不就是我的店了？”

“但那样咱赚的不就少了？”

直到快十一的时候，李毅才带着姜雪等人返回了城区的四合院儿！

“这样行吗？”

接着李毅继续说：“另外，一旦开了分店，你也可以将永县的那帮兄弟一起接过来了，自家兄弟用起来顺手还放心！”

“嗯，的规则我会亲自制定好的，肯定不会纰漏的！”

随后，两人又谈了些的细节。

“真能行？”

“那等一下我们合计一下，看看咋定这个菜品和价格！”龙占军。