0292天下第一菜在线

玉女冷哼了一声：“什么天下第一菜，你听错了。”

“是的，你对所有妹妹的情都不会变，男人嘛，都希望自己被女围绕。”我一副过来人的模样。

罗三看了我一，我笑着推了他一把，他这才站起来，大声回答：“回老爷，是小人所煎。”

，你刚才说的天下第一菜是什么意思？”

玉女顿时大喜过望：“你快告诉我。”随即似乎想到了什么，补了一句：“我可以用个天下第一菜的法跟你换。”

“我相信他。”玉女断然说。

天下第一菜并不是一菜，而是由四家常菜组成，分别是煎豆腐，小炒，红烧冬瓜，三鲜汤。

跟我们同一席的还有其他三堂的厨师，这次筵席每一堂的厨师都有拿自己的招牌菜，由此可见文家对李渊这方势力还是蛮重视的。

可这个天下第一菜的煎豆腐就没有这么简单了，首先将老母以及各药材冰糖之类的丢在锅里熬制，将一大锅的老母汤熬成一小碗的的晶酱，然后均匀的涂在豆腐的表面，丢在开的油锅中炸，心中快速数五下赶捞，将豆腐表面被炸得酥脆的晶酱去除丢弃，就只留下豆腐。此时豆腐还是那块豆腐，但是表面却有了一淡淡的老母清香。

这四菜看上去极为简单，但法却是极为复杂，就说那个煎豆腐吧，寻常的煎豆腐，无非就是先放油煎，待得豆腐煎得一面微焦一面微黄的时候，再放辣椒蒜盐，最后起锅的时候撒上一葱，重在于煎的火候。

心中啧啧称奇，转了黑领域，见到罗三的看着我，当即笑：“来，我来教你几家常小菜。”