可看这位大人笑意满满的脸，秦浩也只能应：“大人能评委，是他等的福气。”

天蒙蒙亮起。一辆车慢悠悠停在百福楼门前。

秦浩脚下差没站稳。

随着冯知对现有面的改良，田宽从最初的不屑到后来的佩服，冯知的技术都是后世之术，并不想藏私，将法一一教授，时间长了，田宽便以“小师父”称呼。

再说愿意买早的又有谁呢？

田宽是百福楼的面厨，如冯知所言，他的厨艺再怎样，都只能坐在面主厨的位，手下只有一个小徒，两个帮工。说好听些是主厨，可实际上连某些副手手下的伙计都比他多。

陈大人：“这是件有利民生的好事，现在正是要闹闹的时候。秦大人不必张，我也听说西南府有许多特，还想私情托秦大人向主办方要个评委的位坐坐。”

最初冯知的提议招到厨们的反对，平日就够辛苦了，现在还要起的更早，更多的活，这样的辛苦活谁也不愿意。

算来算去都是赔本又费劲的买卖。

冯知的提议给田

当评委？那就得吃东西，万一吃坏了这副骨，他担当得起吗？

说起来，百福楼的早业务还是冯知提议的。毕竟面小在正餐中多用来缀，早膳才是它们的主场。

“听说城中打算举办一场厨艺比赛？”

于不顾呀！

他斟酌着语气答：“确有此事。是由城中的酒楼牵，邀请各县酒楼参加。一来善款善用来赈灾，二来也算行业内切磋。往年这些商贩自行组织的赛事下官都很支持，只是今年情况特殊，下官一直没有批准，正准备问问大人的意思。”

正因如此，若这几人愿意投治之列，对普通考生也有鼓励之意。当然，如果他们能从始至终，得到的奖励也比普通考生更多更好。

第71章参赛

几日后。

同到等候的还有四人，都是各位知县推荐，其中有乡绅，有老书生，有年轻俊杰，都在彼此的县城中称得上名字。

冯知找了张空桌坐下，伙计端上一笼包一碗汤。与一年前她叫板百福楼时相比，田宽的包变化很大。

田宽从气腾腾的蒸笼前抬起，笑：“小师父，你先找地方坐着。”

翌日，杨瑾到府衙报。

冯知打了个哈欠，从车上下来。她跟着小二穿过大堂来到后厨，与大堂的冷清相比，后厨正是火朝天的时候。香的香气将冯知从睡意朦胧中唤醒。

穷人起得早，可他们没钱，要么不吃要么选择一些工更糙更便宜的充饥。家境稍好些的，大多勤俭持家自己动手吃。更富有的，家里也许会请厨，又何必要到外面买早呢。就算这群富有的人家都来百福楼，这群人太少，能账多少银？

秦浩安置好五人后，不停蹄的来到陈大人暂住的院落汇报——即使他将府衙最好的院落腾来，也总觉得怠慢了这位大人。

正等着陈大人发言的秦浩一愣，半晌才从记忆的边角拎这件事来。

了院门，秦浩抹把额角的汗，立即招来心腹商议此事。往年他都随主办方折腾，今年是万万虎不得！