哈密闻着满院的咸
味,喝了几
,现在正是
的时候,他将昨天捡回来的苦槠栗
都倒在竹筏上,
行暴晒,暴晒过的苦槠栗
比较好去壳,去壳后他打算将这些苦槠栗
磨成苦槠粉保存起来,这样吃起来比较方便,什么时候想吃就什么时候
。
两个人剥壳速度快,没一会儿就剥完了,然后哈密就见赤果搬来个有些凹痕的大石,双手握着另一块稍小的石
,将淡黄
的苦槠栗
放
去一些,一下一下的捣着砸。
直到赤果从外面
来,他才反应过来,这里是山
,而现在,他站起来在山
看外面的大太
,估计已经是下午一两
钟了。
但苦槠豆腐的正规法十分麻烦,需要脱壳,浸泡果
去涩,磨浆,洗粉,晒粉,碾粉,在用粉熬制豆腐,装模定型,自然冷却,去模,切块,成品,最后在炒制。
由于在风的过程中,排骨不能淋雨,不能沾
,还要时刻保持受到太
的光照,哈密想了想,最后将排骨挂在了竹屋屋檐下,当
挂完后,整个竹屋的四个屋檐都挂满了
。
话问后哈密也反应过来了,这不废话嘛,他们肯定是去森林了。
不过,哈密看了看天,再过两三个小时,兽人们也该回来了。
他决定先拿一小分苦槠栗
磨成面粉,
些好吃的犒劳一下大家,尤其是他最想
的苦槠豆腐。
赤果沮丧,“那怎么办?我
哈密了
有些发疼的脑袋,真是累狠了,一觉睡到现在。
等到晚上的时候,在排骨上用骨刀扎一个
,穿上草绳,挂上风
就行了。
***
可哈密又实在馋的慌,他决定简便一下步骤,先一
分吃,等明天暴晒后,壳都裂开了在全都磨成粉,
成苦槠豆腐
晾晒存起来。
“我去看看。”哈密将兽叠起来,放在炕上,然后跟着赤果一起去竹屋屋檐下。
“他们去森林采集去了,哈密,你快去看看昨晚腌制的排骨,上面竟然渗了很多
珠,奇了怪了,这昨天和今天可都没下雨啊。”
哈密拿了半背篓的苦槠栗倒在屋檐下,和赤果一起坐在地上,乘着
凉剥栗
壳。
哈密也,他
,“你这样不行。速度慢不说,即使是一天也砸不
多少粉来,最主要的是,”哈密
了一
赤果砸
来的粉
,“这粉砸的不均匀,有
有细,吃起来
太
糙了。”
“藤岩他们呢?”
哈密拎起一排骨闻了闻,又看了下颜
,对赤果
,“没事没坏,这是正常现象。”
要是据上述全
步骤一步不落的
苦槠豆腐,今天肯定是来不及了。
等哈密在睁开时,他坐在炕上一时有些懵,分不清自己是谁,现在又在哪里,又是什么时间,是上午还是下午。
样腌上就行了,好困啊,咱们也快去睡一会儿吧。”
“赤果,你在什么?”
“不是要成粉?不砸碎它怎么
成粉?”赤果
的脸通红,额
一脑门汗,边捣边说,“哈密,这也不知
要砸多久,才能砸
咱们够吃一顿的粉啊,我的手腕都快酸死了。”
哈密将排骨和都从背篓里拿
来,将竹筏
净放在上面,然后抓起一把盐,均匀的撒在排骨和
的正反两面,轻轻
搓继续晒制,然后将背篓里渗
的血
倒掉。