早晨4多就要起床，匆匆吃东西就开始忙碌，早时间无疑最忙。之后有一段清闲陈清就趴在桌上休息一会儿，到中午吃面的客人渐渐多了又是一番忙碌，持续到晚上6左右学校放学，店里生意又另一个峰期。这样一天忙碌下来，休息的时间少，形又单薄的陈清实在有些吃不消。

陈清没有闲着，今天生意不错，拉面已经卖完了，荣旭吃的是最后一碗，他在那边吃面，陈清就端了一盆清开始清理桌。等陈清净一张桌，刚刚直起有些酸痛的腰，端着盆转就对上站得笔直的荣旭牌。

青瓷白底，清汤卤，香还冒着气的面终于摆到了荣旭面前。荣小爷看着气腾腾的面，泪几乎要和一样横——就是这个味！太不容易了！他想了念了这么久，终于吃到了，呜呜呜……好好吃！

“啊！”陈清受惊轻叫了一声，看清是荣旭之后平静下来，耐心询问：“那个……你有事吗？”不是已经给你下面了吗……

看到昨晚的那人——嗯……叫荣旭是吧——又不知疲倦地开了车跑来只是为了一碗面……陈清实在不知说什么好。不过，不论是那个厨师，看到自己的厨艺受人喜都会兴。为此付不知多少努力的陈清也是如此。双臂酸痛，在放松之后又用力几乎抬不起来。但陈清抿着，依然平稳地手上的面团。圆拉长，一叠为二，二叠为四，三叠为八……陈清没有一丝偷懒，即使十分疲惫依然一丝不苟地完成了这碗拉面。最后在他手上绽开的面团已经成为无数细均匀劲弹的拉面。开后面条下锅，白浮起后又煮一会儿，面熟起锅。

陈清这面馆才开两年，碑才刚刚传开，显然是没有资历只卖面的。不止他，很多小饭馆都是这样，买各小吃也买酒菜也卖主。陈清卖的早主要是煎饼和粥，各味的粥：有甜有咸，有糯米有黑米，有豇豆有绿豆……味偏清淡，很适合早起的人们，尤其受学生们喜。好吃不说，又有营养，夏天吃不会腻，冬天吃下去洋洋的，胃也很舒服。

学生渐渐都回家了，面馆的生意也慢慢冷淡下来。一般8左右陈清也就关门开始准备明天的材料，毕竟这只是他租的门面，他图便宜的房租居住的地方很偏僻，到10多准备完毕到住也差不多11，该睡了，第二天还要早起。崔市是个小地方，像陈记面馆这样的小饭馆很少看到专门经营一品的，如果有，一定是了名的老字号，比如一条街外车站对面的那家鲍氏汤包。那味十分纯正味，生意一直很好，每天早上人都爆满。他们的汤包只买到中午，有时候不到中午就会关门——因为材料都卖完了。几个小时的生意却比陈清这样的饭馆一天辛苦赚的都多。

隐隐超过两边老店的趋势。只是他一个人小本经营，生意再好也只能赚那么多。

一个空碗突然现在陈清面前——真的是空碗，清汤被喝的净净，连一个葱都不剩。陈清抬，对上荣旭咬着木筷满目委屈的神。他开，无限幽怨地：“面没有了……我还没吃饱……”刚刚吃的太兴，忘记些别的菜，吃完了才发现连个半饱都没有。荣小爷悔的只咬木筷。他一手托着空的瓷碗，理直气壮：