夜侵染、繁星满天，什锦才送走了最后一位客人，打烊安静下来。

那客人闻言咋：“一整天都要有过？那得多少啊！”

严墨戟扫了她一，看透了这小丫那颗掩饰不住的吃货心，心里暗笑。想了想，自己提

戟还利用烤房制作了烤、烤鸭等烤制，尤其是烤鸭，外酥里，合严墨戟秘制的蘸酱，裹上专门为了烤鸭而摊的小煎饼，一下去酥香不腻，格外味。

还有客人好奇地问伙计：“伙计，你们店里为何这么凉？”

伙计笑着指指地面，有几圈如同纹一样的镂空木砖，又指了指天板：“铺里上和下边有有过呢，哪能不凉快？”

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第26章

等严墨戟说完了，大家才不再捺对桌上的垂涎，纷纷抄起筷大吃大喝了起来。

当得知午饭都是纪明武来时，小丫一脸失望；不过看到拖车上那么多的猪，她神又亮了起来，惊喜的问：“墨戟哥，今晚还吃吗？”

严墨戟自己不喝度数太烈的酒，更偏好自酿的清淡补酒，只是这些日实在太忙，他有心空自酿一些酒，但是这些日忙得团团转，本没找到时间。

“不吃，晚上我要摊的，到时候你回家吃或者我给你摊个煎饼馃吧。”严墨戟一边从拖车上把猪卸下来一边回答，“这些是用来卤货的。”

严墨戟看得兴，坐下来也一起加了这场劳累一天之后的庆之中，很快便跟着大家喝醉了。

严墨戟又说了几句勉励大家的话，他不过十七八岁的模样，脸庞还很稚，说着这些掌柜老板的台词，在座的所有人却全都心服服。

大家哄然应好。

卤货！

那伙计笑而不语，房上有一大的缸，东家不知从哪搞来的机关，装在缸上，拧一下就能。至于打……伙计想起那看上去忠厚老实的钱平，满满一缸抱起来一就上房了，可吓人！

一整天下来，店的客人们都吃得心满意足。凉的店内环境、供应充足的、彩的拉面和刀削面表演……让来什锦消遣的客人们无一不竖起大拇指。

因为这次多雇佣了很多人手，严墨戟提前准备了大量的材，中午档也开始营业了，不像从前只营业早晨档和傍晚档。

小丫前又是一亮，凑上前来，殷勤地问：“墨戟哥，我有什么能帮忙的吗？”

雇佣的伙计和帮厨们还没回家，严墨戟为了庆祝今天新店的烈开张，亲自下了一次厨，用店里还剩的材，为包括纪母、张大娘、纪明文、李四、钱平等老骨，还有这些日雇佣来的新人了一顿大餐，还开了几坛好酒。

回家之后，纪明文已经在门等着蹭饭了。

谁能想到，不过四五个月之前，这还是一个整日喝酒赌钱的颓废浪呢？

不过今夜是新店开张第一天，一整天所有人都忙得脚不沾地，送走了一波又一波客人，开业大吉，严墨戟也不会刻意不沾酒，当即主动倒了一杯：“今天咱们开业大吉，大家都辛苦了，这里我敬大家一杯！”