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赵母以前在卤料中添加炒糖、冰糖、酱油对猪蹄行作，并且使之有一定的甜，更接近于红卤。

赵父听了赵安的话，翻了翻手中的书。作为农业指导书其中必然有着大量的图片，而且简洁易懂，赵父的确对其中从未见过的养场产生了兴趣，接连翻了好多页。

华夏刚刚大量从国外引了隐白，然后和本土的行，这可以克服华夏本土产少、生长慢的特。从世界范围而言，白羽的确是世界范围内用最广泛的品。

而赵母推的正是五香以及更多品类的红卤素菜。

赵安认为哪怕以自己父亲分到的那片贫土也能够修建饲养场。

下午而回到家后，赵安提前读了读这本书，发现白羽在家禽领域那就是新产业。

而赵母从上所学的方则是S省更为传统的五香卤料，以“香”为主。更适合卤制一些需要长时间咀嚼、慢品的材，比如。

卤菜其实是对于烹饪学上凉菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜其实是可以细分为红卤、盐焗、麻辣、五香等多类别。

接下来的日，赵安不时地诱导、监督、促使自己的父母看着四本书。

“爸，你看这羽全是白的，我们家以前养的都没这样的。而且听说还是从国外引的新品，听说几十天就能长大，现在沿海城市特别行。”赵安不留余力地向赵父推销着白羽的好。

不过这些话赵安自然没有办法直接和自己父亲，一个小孩的话有多大的可信度呢？赵安现在需要的就是让赵父对白羽这件事产生兴趣而已。

赵安把书拿来的时候就一直关注着自己父亲的表情，看着自己父亲明显的兴趣，他就知这件事成了一大半。

赵父对于白羽三个字自然会产生天然的好奇，而这好奇之后，赵父想的才是自己都没有务农了，还考虑这些什么。

尤其是外国炸的引，推动了国内饲养的快速发展。

赵父听着赵安的话，忍不住一个笑容，连说了几个“好”。

有的变化是明显可见的，比如赵母的卤菜摊再两个周内就推了五香味和新的卤菜。

更重要的是，白羽的饲养已经摆脱了华夏传统的散养、放养，改为养场饲养。一方面有现代农业的效，一方面又适用于华夏的小农模式。

其实赵安以前对于的品同样没有任何的概念，选择这本书是因为赵安知随着经济的快速发展，华夏国人在餐饮习惯方面的变化也十分明显，以前逢年过节才能吃上的，逐渐成为了一日常。

更重要的是爪、翅、肝、胗……都是卤菜的好原料，完全可以为赵母提供新的菜品。

所谓趁打铁，赵安继续说到：“爸，你就收下慢慢看嘛。就当无聊时候的消遣。我送妈的书，她都收下了。”

有什么特。平时就直接放养在自己的院周围就可以了。