腊排骨、凉拌、粑粑[1]、坛、咸烧白、粉蒸、红烧鱼……一共十八菜被整齐得摆放在圆桌上。

然而两兄弟刚伸手，就被赵爷爷给呵斥了，对于老一辈的人而言,年夜饭可不仅仅是生者享受一年喜悦的日,同时也是对于先辈们的悼念。

直到十二的时候，赵大伯来到院里，燃了一早就准备好的鞭炮。几乎是同一时间，整个小山村到传来

没一会儿，菜就被今天的三位主厨陆续从厨房端上了桌。

章节目录029年夜饭

这绝不是一顿多么豪华，完的年夜饭，但是却让赵安觉到舒适。

赵达和赵兴看着鸭鱼就在自己前却不能动筷，着实难熬。还好S省的祭祀文化并不像沿海那些省份一样礼节繁多,几分钟后赵爷爷就把这些已经“用”过的碗筷端了下去。

这块腊后，赵达的第二块腊又递了过来，这一瞬间，赵安想死的心都有了。

所有人都座,11个人让二老的客厅现得有些拥挤,不过这拥挤正是年夜所追求的温馨。

一整条红烧鲤鱼,象征着年年有余。豆的鲜香、鲤鱼的细巧妙的合在一起。

腾腾香气把人肚里的馋虫全都勾引来了，赵安还能忍一忍自己的饿意。但赵达和赵兴可忍不了了，一年四季只有这一天才能看到这么多的。

如果不是赵父在一旁说了一句：“上要到吃年夜饭的时候了，少吃一。”赵安还真不知该怎么办。

面上撒满白糖的豆沙，晶莹剔透的三线将红豆沙包裹成状态，中间放放着罐樱桃作为缀。周围则是为黄的糯米，糯米此时泛着一层油光，人类对于油脂、糖类的向往从未停止过。

赵家祖上是土生土长的S省人,所以保存了一些祭祖的传统。赵爷爷在饭桌上摆上碗筷和酒杯，然后斟满白酒,开始念念有词祭请先祖。

桌上的成年人全举起了酒杯,包括大伯母、三伯母以及赵母也不例外。哪个农村妇女不是能起半边天的存在,在喝酒方面同样如此。

可惜赵安小姑一家并不在,她跟着丈夫回夫家了。

切成块的凉拌，此时已经浇上了辣椒佐料。佐料是赵母制作的，不同于卤菜的辣椒油，而是添加了姜茸、蒜末、椒粉，新浇制的辣椒油让这些香料的味能巧妙的合再一切，麻辣的香气扑鼻而来。以及最后的葱与辣椒红绿映衬，让凉拌香味俱全……

赵看着自己的三个孙,生怕把他们三给饿着了,立刻说到：“快上桌吧。”

碰杯之后，所有人的筷都伸向了前。

“年夜饭开始了！”

而且这可不是全的菜,汤菜、时蔬都还在厨房里，只不过这些菜都不能久放,所以暂时没有放上桌而已。

而赵安他们三则举起了雪碧，赵达赵兴对于这神奇的味觊觎久矣，直到现在才被允许打开。

爷爷家也没有电视，大人们就从六一直聊天到晚上十二，家长里短，永远不缺话题。