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在
秋战国时代,陕西为秦国治地,故简称“秦”。
这个既简单,又明了。
认真说起来,这只有两
菜,一份米
,半是菜,半是主
。
这年
土路都是非正规的路,幸好他们这是越野房车,普通的小轿车,底盘低,这土路
本走不了。
淼看菜单上的什么“箸
”、“金钱发财”、“明四喜”之类的,一概是有看没有懂。
而他选择的地方,是本地比较赤贫的一个村
,那里只有二几
,连个村委会都没有,上
已经决定明年就给他们迁村。
独孤浩炎看了看地图:“旁边有个与世隔绝的小村
,非炎不是说要去过一过农家乐么?那就去那边吧!”
店家上的大麦茶,同样吃饭的还有另外几桌。
二为主味突
:一个菜肴所用的调味品虽多,但每个菜肴的主味却只有一个,酸辣苦甜咸只有一味
(包括复合味),其它味居从属地位;
三为香味突
:除多用香菜作
料外,还常选
辣椒、陈醋和
椒等。
“啊?”独孤非炎一愣:“村
里,有啥可看的?”
秦陇风味总的特
是“三突
”。
“我不……我……。”他想反对,可惜,反对无效。
第一地方偏远,第二就是那里没特产,第三就是风景也不好。
下午他们就没再上
速,而是顺着国
,拐
了一个小岔路,最后一段是一条土路。
一为主料突
:以
羊
为主,以山珍野味为辅;
此地的菜噗包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味,是大西北风味的简称,而以陕西菜、甘肃菜
有代表
。
这里也就卖个人
量,不需要什么回
客,但也不是糊
人的
味,只是
为地方特
,
的也还可以。
呵的
菜。
吃过了饭,他们在车里休息了一下。
所以合成为“秦陇”。
到了地方,才发现,这村
里竟然是十室九空!
甘肃省境大都在陇山之西,古代曾有“陇西郡”、“陇右郡”的设置,故简称“陇,’。
这是他唯一的乐趣了,走了半天的时间,都是在车里度过的,而且因为是冬天的关系,外
的山林都是光秃秃的,没啥看
。
他就要了一
非常简单的菜品:
丝烧茄
。
“让你忆苦思甜。”独孤浩炎早就想好了,他要找个比较贫穷的地方,让弟弟去
验一下,穷人家的生活。
那里土地贫瘠,也没有什么特产,连开个农家乐都没有人会去。
所以这里的菜品味重,独孤浩炎见弟弟要了米
,他就
了一
汤锅
鱼。
也只有
能安
他无聊的幼小心灵。
三个人傻
一人一个
夹馍,足够吃了。
农家乐可不算是穷人家,那是一
生活情趣。
小天师只要吃就好了。
“嗯,这个不错,也就这里能吃到米
了,别的地方都是面
。”独孤浩炎也同意了,吃米
。
主
被独孤浩炎独断专行的定了腊
夹馍。
他们现在还是在古秦地的范围,也就是现在的S省。