胡氏瞟了一这个素来沉默寡言的二女儿,张小枝继续说
:“娘,你看,咱们要给李家送礼,就要买
心,这得
不少钱呢,还不如咱们先试着
,
砸了就砸了就留着小北吃,要是
成了,省一笔不说,多少还能显
咱们的心意。”
张小北打蛇随上,当下便缠着胡氏:“娘,那你就买
东西试试呗。”
张耀祖被缠得没法,只得无奈同意了张小北的要求。他去老张
那里借来
木匠活的工
,
照张小北说的打造了几个略显
糙的带
纹的模
。
“行,我明儿个就去买糖和糯米。”胡氏最终下定了决心。
翌日一早,张小枝和张小草还有胡氏三人早早起来,开始试绿豆糕。
母女三人忙了大半天,试了两锅,费了不少料东西,终于勉
两锅还能
的糕
。
接着,再把糯米、白糖等加拌匀,然后上锅蒸将近两刻钟,取
来放凉,随后开始用擀面杖擀面
,擀好后,把把炒熟的绿豆粉撒在面
上,像卷席
似的卷起来,切成均等的小块就成了。
,最后到看
闹的张小
,她咬了一大
。
胡氏还是下不了决心,“小北,娘真了这
细的活计。”
张小枝她们三人不但了这
卷
似的绿豆糕,还
了一
带
纹的糕
,
法跟前一
差不多。无法是最后一
程序不一样,就是用模
压了一下,还
好看的,勉
能看
纹来。
胡氏没细说,罗氏和老张就以为是买的,还念叨着说这东西费钱,但念叨归念叨,还是
东西一来,胡氏就给了张小北拿了两块,给张小
也拿了一块。其他人都是尝上一两
知
味
就行了。
先在锅内倒油,待油倒
绿豆粉,白糖,加
蜂
,再一
一
地往里加
,然后小心地翻炒,等到锅里的几样东西全
合在一起就可行了。
张小枝张了张嘴,鼓起勇气说:“娘,要不你先少卖些东西,我来试试。”
张小北一见他娘终于同意了,喜之后,又拉着张耀祖嚷
:“爹,你给我
一个小玩意,我也要帮二
活。”
张小枝说:“就是这上面的
纹怎么
的?”
张小草说:“我也觉得不难,是不是跟整馒
有些像?”
胡氏叹:“这玩意真贵,一块糕
能买几个馒
,要是真能自个
,能省不少钱呢。”
张小北拿到糕没有立即吃,对胡氏说
:“娘,上次黑妮给我们鱼吃,这回给好送些绿豆糕吧。”
当然,第一锅纯属尝试,得有许多不尽如意
,但好歹
来了。
平氏真不舍得吃,可是这东西又不能久放,送给李家也不太好看,胡氏思索再三,还是没舍得都吃,包了一下,再加些别的东西,给西院和其他几家亲戚提早送了节礼。这些糕送李修文拿不
手,但送给乡下的亲戚们算是可以了。
张小北一步步启发和母亲,“这个看上去并不难嘛。”有了张小北的启发,大家的积极
也给调动起来了,你一句我一句地讨论着。
胡氏快地答应
:“行,小草,你一会儿得了空给她送几块去。”张小草答应了。
次日,胡氏买回了糯米粉、粘米粉、白糖、蜂,还买了三斤
炼猪油。绿豆他们家自己家,去村
磨成粉留着用。