山楂放在里面煮，加上调料，最后用中火慢慢收。

跟香有些相似，只是香的是不用剁碎的，只需要切成小块小块的就可以。

宁泽带着陶青和陶平最先去的地方还是集市，宁泽想要买和猪小，他是想到了一样好吃的，火。

切两片

在现代来说，这东西可以算的上方便以携带，能饱，味还算不错的东西了。

宁泽他们没藏着掖着，只要有山楂，这个也不是难事。

就是这么一个厨房，比得上他们家里好几间屋了，而且这厨房里面人多，还放满了各各样的菜，掌勺的人都有好几个，这样不像厨房，反而有像是在街上摆摊的样，打杂的伙计就是来往的客人，完全一幅闹的景象。

宁泽说，“掌柜的，您这么聪明的人也猜到我是什么目的了，如果这菜合掌柜的胃的话，我哪儿还有不少的山楂，掌柜的给收了吧！”

那么大一片山，总能找到不少，到时候卖贵，加上菜方的钱，也能有个二三十两不是。

这菜除了有香味，还带了一些酸味，闻着就能引人。

而陶平却是第一次来，门后还有些张，更多的却是好奇，酒楼里面很多东西他都没见过，想要看看，伸手去摸一摸，又怕不小心给摸坏了赔偿不起，这样，让宁泽觉得，有一刘姥姥大观园的觉。

只是这里面办法这个，他想到了另外一个方式，那就是用小代替衣，小也是能吃的，所以将裹去煮熟也说一样的。

忙活了许久，收后，这山楂炖就终于可以锅了。

这山楂炖陶青是不会的，幸好有宁泽这个教学的，宁泽跟他说怎么，调料他自己搭，陶青照着他说的，磕磕碰碰的忙活了好一会儿，终于是把给炖上了。

掌柜的被宁泽这一捧，喜形于，自然是毫不犹豫的就开了。

而他的想法是菜方小赚一笔，然后再山楂的生意。

他这酒楼不缺这些菜，倒是却些早。

宁泽怕掌柜的多想，还开让掌柜的给的介绍介绍，说这么好的酒楼他们可还第一次真正的来，也让他们多了解了解，长见识。

来悦酒楼很大，这是到了后厨的时候他们才真正的觉来的。

掌柜的对宁泽说，“没骗你的吧，这锅可是真的不少，你看着选一个？”

宁泽端给掌柜的尝了之后，掌柜的毫不吝啬的赞扬了一番。

这个五自然不是五两五十两这些数目，宁泽丝毫没有犹豫的就说，“成！”

第六十二章

少次了，倒是很淡定。

掌柜的想了想，伸手掌比划了个五字，“我给你这个数，你再卖我几个早的吃如何？”

只不过这也是一个漫长的过程，中间掌柜的都来两回看他们了，还有这里面大厨，来来回回的在他们后面走了不少次，都是在他们在什么。

宁泽先开了，掌柜的倒是不那么着急了。

这选也没什么好选的，宁泽直接要了个没人的，然后就让掌柜去忙自己的，他们在这儿好了就给端去。

这可大大的满足了陶平，脸上一直挂着惊讶的表情。

宁泽虽然不知的这个法成不成，但是总是要试试的，这要是试成了，这也就是一个吃了。