纪容辅的主菜盘一打开，我顿时就明白他在得意什么了。

“林先生是南方人吧。”纪容泽礼貌地和我攀谈，他拆蟹的动作非常好看，因为手指修长，肤也白，一举一动都优雅得很。

菜很快就摆上来，沉甸甸的紫檀方桌，圈椅倒是舒服，线条很柔和，靠背刚好托住腰。我真是从骨里怕纪容辅，跟动怕天敌一样，每次一见他就跟弓弦一样绷了，相多久就绷多久，比录节目还累，常常回家之后才觉得腰疼。

这家里佣人竟然还不少，只是存在不，穿梭着上菜，他家的碗碟非常好看，都是薄薄的白瓷，斜一枝，颜像粉彩，非常雅致。

我看了一旁边的纪容辅，他显然不太熟稔，拆开蟹盖之后动作就迟缓下来，但他连迟缓的样都好看。

我看着他，他也看着我，一双无限情地朝我笑。

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真是暴殄天，这么大的螃蟹给他胡拆着玩。

“对，容辅去年吃过一家专蟹的餐厅，说得不错，还给我带了个厨师回来，的都是新加坡法。”

他还没回答，佣人默默在桌上摆开阵仗，第一个盘盖着西餐盖，简直是庞然大，我嗅到了黑胡椒的味，第二个是蟹黄豆腐，白瓷小炖盅散发诱人香味，然后是其他的小菜，零零碎碎的碗碟摆了一桌。

我忍不住偏看了一纪容辅，他也正好在看我，他长了一双太漂亮的睛，总让人错觉得他神无限温柔。

“大青蟹？”我一就认那堆被理过的大块蟹是什么，吃海蟹最在乎一个鲜，纪容泽这段位，不会舍近求远去用什么帝王蟹，自从小于跟的那个节目之后，三门青蟹在国内大，总算抢去大闸蟹一风。

他家师父不错，螃蟹蒸得很巧，应该是垫了紫苏蒸的，几乎闻不到姜味，这几只大闸蟹都大得吓人，至少有八九两重，有钱真是好，我节目时去过原产地，还是打着电视台的名号，都没吃过这么大的。

我忍不住教他：“把蟹胃取来，对，就是这个……”正说着，他拿起他的螃蟹，放我碗里，然后沉默地看着我勺里得满满的蟹黄。

“林先生也喜青蟹？”纪容泽和我对上暗号：“我也喜海蟹的咸鲜味。”

我察觉到了他言外之意：“你的菜是什么？”

菜品很少，先是一个黄的竹篾蒸笼，带着气放在盘里，我一看就知是螃蟹。佣人摆好黄酒和姜醋碟，掀开蒸笼，果然是一只只黄澄澄的大闸蟹，大晚上的掰螃蟹吃，也是好兴致。

我毫不犹豫地把那勺蟹黄送了嘴里。

“好吧。”他叹一气：“我只好等我的菜上来了。”

“其实我个人觉得大闸蟹吃的是蟹黄蟹膏，海蟹更适合吃，而且法也多，不像大闸蟹顾忌蟹黄，只能清蒸。这螃蟹的法应该是新加坡的黑胡椒螃蟹吧，那边海蟹法都偏辣……”

“是的。”

“MinistryofC

纪容泽的笑容总算到了底。

“不用他，他的菜在重，谁让他迟到了。”纪容泽是非常周到的主人：“我们自己吃就是。”