除了自己知的那些，宋菘有些好奇。黎辉很兴可以和人讨论，仰起和宋菘谈起来：

「我，我之前对公说谎了。」

宋菘听完不住，黎辉害羞地笑笑，一边小心过滤起的汤，一边说：

「喔喔，这么着还能中和下汤的鲜厚呐。」

着。想起先生那时对自己说，只要认定了走下去，总会离梦见的要再近一的。今天晚上，是不是就要开始接近它了呢？默默吃着酥炸，大家的谈笑好似煮好的清茶，淡淡的香在耳边萦绕着。放下筷，黎辉认真地看着大家的脸，又直起，严见他和平时有些不一样，和唐蒙对视了一，也停了筷。

「我其实没有被大师傅准许过自己饭，也，也从来没有卖去过一盘菜，只是个打下手的小工。我是在大师傅边偷学的这些......公让我饭，又告诉我今天开始能负责晚上的，我，我真的很激，所以觉得应该要把这些告诉公，」难得用了稍大的声音，黎辉看着严的睛，「公，我一定会努力的！」

「骨，但是不能多了，公这里没多少，不过有茉莉，虽然比不上新鲜的，可是拿泡了去掉杂质的话，香气还是有的。」

「那就是了，在他边，他饭的一招一式你都能瞧见，有心想学就能学到。咱们都是这么过来的，」说完又望了望严，看到对方弯着嘴角，便凑近黎辉说：「至于菜卖没卖去过，那有什么要，你看这里有个业余的厨，仗着自己长得好看饭得有那么一好吃，还不是开了个堂，小萝卜，你一定要得比他——哎哎哎！术柏你别掐我麻啊！哎呦！」

「老唐，你这弟弟真是有意思！」

「黎辉，今天晚上就是你正式山了，别张，平时怎么今天就怎么。」

「你大师傅真的是个好厨师，哎，小萝卜，你也很细心啊，这些都记下啦。」

「嗯！其实大师傅很喜加当季的用着调香，油的话，时节不一样也是用不同的......」

杨术柏和宋菘扭望向严，见他把眉一挑，没有一惊讶。天开始暗了，鹿亭里的黄灯光就显得明亮了起来。

堂里安静了一会儿，宋菘忽然大笑起来，一掌拍在隔唐蒙的背上，唐蒙被他拍得往前一倾。

「我，我平时也没别的

见黎辉不解，宋菘伸手拿了嘴里，边嚼边说：

杨术柏把鼻梁上的镜一推，另只手松开宋菘的手腕，微微笑着。黎辉看宋菘呲牙咧嘴地甩着手，连忙了，又扭去看严，见他带着笑，终于放下心来。

「里还加了什么？」

黎辉。

那汤洁白如，虽然厚但看起来并不油腻，大概是黎辉在过程中已经逐次舀油脂，只留下需要的分了。

转到了晚上营业的时间，唐蒙和严穿好围裙，留宋菘和杨术柏坐在长台边。黎辉揭开盖，慢炖了一下午的汤立刻漫一香。宋菘忍不住窜到厨房里，站在一旁瞧起来。

「我啊，除了在厨师学校那几年是正儿八经地有老师教基本功，来到别的店，那儿的大师傅是不会手把手教你的，还真得自己学着看。小萝卜，你的大师傅，是不是总叫你去帮忙？」