打猎时,最好是能打中猎,这样就能先剥掉
,
完好,上面也不会沾上太多血渍和污渍。
秋之后,蚊
和苍蝇也在一夕之间销声匿迹,倒舒服了些,可是野猪内脏一倒
来,气味还是很难闻。
这个坑不算太,可是野猪是无论如何爬不上来的。
何田乐呵呵地跟易弦说,“噢哟,这猪至少有七八十公斤重吧?”
易弦问,“咱们怎么把它上来啊?”
何田看一看,把胰脏捡来,“这个可以留着,
皂的时候加一
去,
皂更好用。”胰脏有很多活
酶,洗净晾
后还能用。
小麦汪汪叫着,十分兴奋。
,野猪也就掉坑里了。
易弦只好跟小麦坐在坑边守望。
何田皱着脸,实在不敢相信,“这些?”
何田听这话的意思,心想,怎么就没看来易弦是个养
狂呢?什么都想抱回家喂。上次捕鲑鱼时看到人家母熊领的两
小熊蠢萌活泼,竟然也说,“哎呀好可
!”
凭何田的力气,是没法把这么重的猎从坑里举起来的,要从这里运到河边,再从河边运到家,都是非常困难的。但是切成零碎的,一次一次运,就没问题了。
易弦指着大一堆猪,“这些也可以吃啊!
衣留着可以
香
。”
打中猎心脏是次好的。最糟的,就是打中了猎
的腹
,
里还没消化完的
、没来得及排
的粪便,里面都还有大量的酶和微生
,会迅速污染内脏和
,那就得先开
破肚,取
内脏,至于
的质量,就碰运气吧。
何田杀了野猪,让易弦把铁锨扎
坑边,夯实,她
下坑,在猪后脚上绑上绳
,递给易弦,让他把绳
挂在铁锨把手上拉
,慢慢拉起来,直到野猪被倒吊起来,再用削尖的木
把绳
扎在地上固定好。
她笑眯眯的,再一看易弦的神,赶快说,“这可是
大猪,又是公猪,再长也长不到哪儿去了,你可别说要抱回家喂啊!”
这野猪
一槍致命,何田先在猪颈
割一刀,用一个木桶接了猪血,才从猪小肚
开始,完好地剥下了猪
,剥到
颈时,切掉猪
,放在一边,
反着对折,再卷成一卷,连着猪
放
草编包里。
易弦跟她说了一通香和腊
怎么好吃,何田只好
着鼻
把猪
给装了一个包。回家的时候,远远放在船尾。
易弦想下来帮忙,何田连忙阻止,“你也下来了,要是来了什么人,咱俩也跟刚才的野猪一样了。”
野猪被倒吊起来之后,何田就开始扒猪了。
回到家,何田让易弦去理那副猪
,自己反复洗净手,回到屋
里,换了
外衣,升起火,先蒸上米饭,再把猪肝洗净,放在
里
一下,再
何田把猪心猪肝收好,其他的内脏就扔在一边,易弦一看连忙指着猪腰和猪
问,“这些都扔掉了?”
易弦小麦都是第一次这么近距离地观察野猪,他们俩蹲在坑边仔细看看这个浑棕黑
的家伙,
何田端起猎槍,“先打死它,坑里,
剥了,把
割了,一包一包提上来,我去年就是这么
的。”
易弦不好意思地笑笑,“我没这么想。要养,也得养母猪和小猪呀,再说了,咱们现在也没盖猪舍,猪圈。”