每年何田会留两个丝瓜,让它们长到很大,长老的丝瓜外壳变,在秋天的
光下晒
,摘下来,踩一下就瘪了,外
也碎了一地,里面只剩下淡黄
的经络和黑
的丝瓜
了。
何田在家中淘米饭时,易弦在淘泥。
易弦掀开土堆上的草帘,下面竟然还长
了草,由于不见
光,
黄
黄的。
挖池塘时的那些泥土堆得的,用木
和碎石
围着,上面盖上草帘
。
他又加了些,用一把竹铲
搅动筛
上的泥,一边搅,一边加
,几分钟后,筛
上就剩下草
草
,小石
土疙瘩,比较细的泥土就
下去,掉到木箱里了。
“就是像虫!”
晒的丝瓜络
满是孔
,剪成一段一段的,就可以用来洗碗。因为孔多,蘸上
皂
能形成很多泡沫,洗净之后随便挂在哪儿,一会儿就
了,不容易腐坏。
竹筛编成方的,上面布满红豆大小的方孔。
黏土加上已经筛过的细沙,半箱土加两瓢沙
,搅拌均匀,再加上一瓢
长的时候就可以摘下来了,削,切成圆片和小虾米小鱼一起炒,十分鲜
。或者,再等它长大些,切成条,晒
,冬天要吃时泡开,和
一起炖汤。
他们准备烧陶了。
何田跟他从窝棚里取两个大木箱,搬到土堆边上。
“你哪儿吃过虫?”
这两个木箱上中间留着一条细,是放
的竹筛
的。
把筛上的这些石
草
清理走,再放上一些泥土,加
搅拌,过筛。
因为保护得当,上次暴雨时并没被冲走多少。
把丝瓜切成一指厚的圆片,和切成两半的小番茄、或是
丝一起下锅快炒,然后加上两碗
煮开,装在碗里后再加一
盐调味。
筛过的泥土质地细腻均匀,装满半个木箱后,去掉筛,加上半箱
,用木
不停搅拌,泥土中的腐
质随着
从木箱的细
中
走,剩下的,就是黏土了。
不过,易弦不太喜丝瓜的
,他觉得瓜瓤炒熟之后
绵绵的——
丝瓜长到二十厘米左右就可以摘下来了,削之后,瓜是浅浅的绿
,瓜瓤是淡淡的碧
,切成小长条,和
一起炒,鲜
极了,瓜瓤里籽也是
的,咬起来稍微有一
脆。
丝瓜藤爬得快,瓜也长得很快,同时下的丝瓜和黄瓜,小黄瓜还只有
掌长,丝瓜就有小臂那么长了。
家附近的泥土其实并不太适合陶
,但是森林中的生活其实就是“适应”二字。
而且,它也不能晒存放。
“像虫。”
丝瓜就只有一,它们很容易
活,也不需要怎么照顾,搭上架
,枝叶很快就能爬上架
,长成绿油油的一大蓬,下面就可以
些辣椒、番茄、葱、白菜。
丝瓜的汤他倒是还能接受。
选丝瓜络中间最胖的分,剪下来,用木槌敲扁,
在手掌大的布袋上,就能用来
澡了。用丝瓜那面蘸一
皂
,加上
,轻轻一
就会有丰富细腻的泡沫,还能磨掉死
。
丝瓜很多产,可以从初夏一直吃到秋初,但是天气一冷,瓜藤就死了。
他铲了一些泥土,倒在竹筛上,再到山涧边提了两桶
,浇了几瓢在泥土上,泥
立即沥沥拉拉地通过筛孔
木箱,再从木箱底
的
隙滴到地上。