他们的晚餐是小米粥,菜是松菌炒鱼片,再上何田之前给易弦
的夹腊
丝
饼。
下,见到那些小伞一样的东西就赶蹲下,开心地把它们采下来,拿给它看看,放
篮
里。
这些松菌放在篮里,半浸
山涧中淘洗一下,冲掉上面沾着的灰尘沙粒,然后被何田摆在竹匾中晾晒。
炉灶边上,小麦也吃得正香,何田用一泡
一个窝
不一会儿,粥煮沸了,蒸笼里也散发面
的香味。
有小麦帮忙,何田很快捡到不少松菌。每次小麦成功发现松菌,她都会摸摸它的脖脑袋以示鼓励嘉许。
遇到非常
壮
厚的蘑菇
类,就得用竹刀了,实在不行,
蘑菇后,还得原本
的土踩实,这样才会有新蘑菇再长
来。
“你怎么吃了一个?”何田看着一手搅粥一手拿着窝窝吃得正香的易弦,再看看仰着小
嘴的小麦。
“……红薯叶长
来之后可以当菜吃!掐最
的叶芽,和野鸭
一起炒着吃,或者
一焯,用
桃油和盐扳着吃……”何田喝着粥,“
天就是吃新鲜蔬菜的季节呀!”
这时已经快六了,天已经要黑了,炉台上用鱼汤拌好的杂粮面团也膨胀的有原先两倍大了。
它在松林中奔跑,金黄的小尾
背在背上,在松树下找到了蘑菇就昂起小脑袋汪汪叫两声。
何田采蘑菇用的是一把竹剪刀。一条韧的竹
两端削成薄而锋利的剪刃,然后在火上烘烤,弯曲成U型,一
中间,就能剪断蘑菇柔
的
。
这么重复了两三次,小麦就明白了。
这哪儿能想到是给小狗的呢。
何田把泡了一下午的小米和红枣放在煮粥的陶锅里煮上,蒸笼架在陶锅上,盖上盖,又往炉
里填上一把
草和两块木柴。
易弦上意识到这是怎么回事了,哈哈笑了一声,蹲下
小麦的狗
,“对不起啊!”然后又对何田说,“还
好吃的!你也尝一个?”
捡松菌是件费时的活儿,去年她没能捡到很多,只有些菇。
晒的松菌可以存放很久,是为冬日准备的储备粮之一。
也难怪易弦会误以为这笼窝窝是给他们
的。
不伤到蘑菇的须,它很快还会再长
来。
起初,它还试着要帮主人把这些小伞给刨来,但被主人赶快给制止了,之后它就明白了,主人只要它帮忙找,不需要它刨
来。
何田拧掉一小团面,放在手心成一个窝窝
,搁在蒸笼上。
很快,蒸笼上摆满了圆圆的“小斗笠”。
窝窝蒸好之后是
紫红
,大概是野米的颜
最后占了上风,可能是因为是用鱼汤和的面,又加了鹅油,不仅香味
郁,卖相也不错,表
光亮,
在手里又暄
Q弹,一个个小巧玲珑。
她往面团里加上一鹅油,
匀,杂粮面里掺了小米、黄豆、红豆、燕麦、野米,还有些面粉,
成的面团是棕红
。
何田算着时间,带小麦去把大米赶回家,收拾好它的窝棚。
她回来时,易弦已经醒了,正站在炉台前搅粥呢,蒸笼也拿下来了,不过……
桌上现在摆满了装着红薯块的陶杯,何田易弦只能并排对着窗
坐着,一边吃饭一边憧憬光秃秃的红薯块长
芽后的样
。