说晚餐其实早了,现在才下午四
多。早上的时间宝贵,赶到这里之后两人随便吃了
粮和
,就算是午饭了。所以晚餐可以早
吃。
除了两条兔,何田还在陶锅里放了些小米,再加上几块红薯
和一把
枣,搁在火上一边煮一边轻轻搅动。
从哪里切,刀
切多
,怎么走刀,怎么才能尽量让最少的血
来,如果血真的
来了要怎么
才能避免血污
脏
,扒
的时候要抓住哪里,怎么用劲……
剩下的兔砍成小块,放在陶锅里,这是为明天准备的。
,在捶打之下早就看不
原本的颜
了,只是木墩一边还留着一个小兔
尾
,所以认得
是兔
。
何田握住她的手,放在自己手心,“胡说。这么漂亮的手怎么可能笨呢?”她笑着用拇指轻轻磨蹭易弦尖尖的指尖。
易弦鼓起嘴了
气,“算了,我还是用雪和草木灰
你剥下来的
吧。”
裹着一层草的兔
保留了住了
里的油脂,揭开被油浸成墨绿
的
草,
的兔
表
金黄,撕开之后是
粉红
的
,带着白气的汤
滴滴答答
下来,落在陶盘上,变成一个个圆圆的带一圈黄
的油
,在灯光下闪着油汪汪的小光圈。
她刚才大概本想一鼓作气把兔连着尾
扒下来,没想到搞砸了——可怜的兔
本来已经脱下了半截
,现在尾
还在
上,
和上衣都撕成两半了。还是歪歪扭扭的两半。
渐渐地,小米粥香甜的香气弥漫开来,红薯和红枣煮
了,把小米粥的颜
变得更
。不久之后,烤屉里传
一
奇异的香味,和粥的甜味混在一起。
她对易弦微笑,易弦也回以微笑。不过,易弦笑了一下,忽然把脸转开了,又抿着嘴笑了一声。
何田和易弦一人一条兔,就这么抓着兔
骨
啃。一
咸香扑
何田用它让易弦试手,教她怎么给猎剥
。
兔剥洗
净,取
内脏,再用雪
洗一遍,切掉两条兔
,抹上一层鹅油和盐,再包上一层
草,放
烤屉里。这是今天的晚餐。
她的嘴又变成一个三角了。
易弦从木盆里抓了一把雪手,有
懊丧,“我好像手很笨。”
何田已经有好一阵没吃到新鲜的
了。
何田安她,“我小时候也剥不好,多练几次就好了。你……”她回想易弦的手法,“你好像有
控制不住自己的力气,慢慢就好了。”
何田忍不住想笑。她刚咬着嘴,只听易弦“嘿”地一声,手里的兔
掉在地上。
怎么突然又开心了?
易弦手里的兔只剥了一半,脑门鼻尖上倒全是汗珠。看起来比她刚才劈柴还累。
易弦突然脸红了。她看着何田的睛,没把手
回来,可是她的肢
明显地僵
了。
她们俩一起剥好了貂,用雪和草木灰
洗
净,吊在桦木板上晾起来,那只被瞧不起的兔
也可以剥
了。它比貂鼠大了很多,化冻也更慢。
全都是细小琐碎的技巧。
何田回望过去,有迷惑,怎么了?
何田发一声野猪哼哼般的闷笑。
何田想着,松开易弦的手,接手那只可怜的兔。
何田也笑了,“兔还是很好吃的。等会儿我们烤兔
吃。”
莫名其妙的。