这日，像往常一样，店里生意不好不坏，该上桌的菜都上完了，林忘坐在大堂休息，这时，打外面来一个年轻少年，因林忘店里特是煲仔，先吃后涮，一个人的话总会剩下，所以来林忘店里的大都三五成群。

吴大听了，咧嘴一笑：“我们掌柜的说了，这是取面里最斗分制作而成的。”

嘴角：“我去帮您问问掌柜的。”

林忘的店不算大，跑堂的却有四人，也不见忙不过来，倒是有几次三被客人叫住问话，他磕磕，更加说不话来，整个脸憋的通红，好在最后都是别人替他解围。因此事，三始终愁眉苦脸，连吃饭的时候都蔫蔫的，每次对上林忘的时候，一副小心谨慎的模样，比之从前更加拘谨。

那人刚一来，吴大脸微变，先是给栓虎使了个，然后又看了林忘一，表*言又止，林忘猜不他想说什么，只猜是那客人的关系，于是下意识地打量起那人，那年轻少年模样俊秀，乍一看竟有些熟，可林忘一时又想不起来。

吴大，他见林忘没别的说了，就回到了大堂，他如实告诉了那位客人，果然如林忘猜测那样，那客人接着又问：“你去问问你们掌柜的，何为面？”

吴大听了刚要走，林忘又叫住他：“等等，他若问你何为面，你就告他取面里最斗分制作而成。”

不一会，吴大了厨房，将那人的菜念了一遍，然后他偷偷看了外面，见那人正吃着酒，于是小声说：“林小哥，那人是顾二爷的人，咱还是周到一。”

那人闻言，又夹了一块吃嘴里，，嗯了一声：“果然斗，小二，单独来份面。”

林忘张嘴啊了一声，吴大压不知林忘曾跟顾二爷有过集，以为他是碍于顾二爷的名声有些怕了，连忙安：“没关系没关系，他那大人，是不会来咱们小店找事的，八成真是为了吃饭。”

少年见林忘看着他，也不恼，反而一个灿烂笑容，接着，他就被吴大带到了靠门的一张桌。

林忘快速翻动下炒勺，然后回答：“告诉他这是面。”

其实凉里的面本是辅助，但因众人觉得这新鲜，便更吃这个，不少人单独要面泡着调料吃，林忘见状，又把面加涮菜的类里，每日的更多了些。

说完就疾步往厨房走，向林忘问刚才的问题。

因那人还没有菜，所以林忘不急着厨房，仍坐在凳上偷偷看着对方，少年看了会菜牌，说：“来个黄鱼豆腐煲，雪白凉，煮生，再两角珍酒。”

林忘却是因吴大的

吴大听他这么多，还以为一会还有别人来，林忘见他了菜，这就起回了厨房，那人声音大，还不等吴大来报菜，他就已经吩咐三准备凉和煮生，他自己则已经动手起了黄鱼豆腐。

林忘明白三是怕自己责怪他，后来也就不让他去了，只在厨房帮忙，凉制作工艺简单，不过是切一切，拌一拌，再装盘，林忘便都给他。