“唉，小满他最喜吃我炸的了，今年他没在我边讨吃的，总觉得少了什么一样。”田阿姆没直接回答他的问题，而是念叨起了田小满。

“我还要给小满留一呢！等他回来拜年的时候给他，让他带那边去吃。”田阿姆说了原因。

他也有不习惯，总觉得小满还能陪他们好久呢，突然的就嫁到别人家去了。

田小满也没抗议，李阿姆和他阿姆都是一样的，他阿姆往年也不让他多吃。乐哥儿本来在玩游戏的，从他们炸开始就走神了，再一见田小满吃上了，上就扔下李亦然，跑过来找李阿姆要吃的了。

“要吃自己来拿，还喂给你？多大的人了都！”果然，田阿姆心情好了些。

“你今年炸了这么多呢阿姆，我多吃几个怎么了，我不怕上火！”

他把装淀粉的袋抱过来，看着两的量，直接挖了几勺放去。然后用手把它们挤压在一起，摸着有些许了，又添上一些，很快的，这些东西就变成了糊糊。

田阿姆这边也在炸，不过他今年炸的却比往年多。田寿坐在院里刨木，他和他哥几天前就回来了，闲着没事他就准备给家里添东西。

“那阿姆你喂我一个吧，小满不在你喂我也是一样的。”田寿嬉笑脸的，他怕他阿姆想起小满会难过。

“哎哎哎，你少吃，刚从油锅来上火！”田阿姆没好气的拍掉他的手。

“哎呀我的好阿姆，这谁家不炸啊？还用的着给他留吗？”田寿觉得有多此一举了。

谁知田阿姆白

“这东西吃了上火，不能吃太多，就吃这三个吧！”在递给田小满之前，李阿姆先跟他约法三章，小满别的都好，就是吃起东西来总没个节制，不是他不让吃，而是吃多了确实不好。

田小满把锅端来，放在院里新搭的灶台上，然后起火，倒上小半锅油。

田小满很是经不住诱惑，这油炸的东西最是香脆了，他朝李阿姆笑了笑，李阿姆会意的拿了筷，在上面串了三个。

见田阿姆炸了这么多，有好奇，便问他，“阿姆，我们能吃的了这么多吗？”

李阿姆别的不太好，但是的却适中，十分好吃。

先炸的是菜，放下去后，在锅里滋滋作响，李阿姆手上不停，继续下去，待锅里差不多有半锅以后，李阿姆停下了动作，用笊篱搅动了一些，看着它们变得金黄，就迅速捞了起来，放在一个篮里沥油。

杏田村

这可是一个技术活，要是淀粉加多了，吃起来就的，如果加少了，又会很快散掉，炸起来本不成形。

油烧后，李阿姆端着盆过来，他用手在盆里一捞，搓了几下，从他的虎就冒了个圆的。

“唔，还真好吃啊！”田寿果真洗了手走过来，拿筷串起一个就往嘴里送，吃着好吃，他又连续吃了好几个。

的最重要的一步，给这些东西里面加淀粉。