这话一落,一直站在台下默不作声的谢小唯一颤,闻声抬起。
“我对这个东西比较好奇。”一个评论家伸
筷
,指着最中央的那一笼。
一位评委率先夹了一块烧麦,一咬下去,充实鲜
的蟹
一
脑涌
中,
齿留香。烧麦的
端蓬松折束,薄薄的
面包裹着蒸熟的虾仁、蟹
、胡萝卜,
再撒上亮
的
鱼籽,
香可
。嚼着嚼着,评审的嘴角笑了起来。
另一个人吃的是虾饺,晶莹剔透的薄中一只完整的红虾清晰可见,虾饺一个个
薄
饱,
细至极,犹如陈列的
晶艺术品,叫人不忍下嘴。这个评委没有急着试吃,而是用筷
尖儿指着,一个褶一个褶的数起来。整整一十六个褶,每个虾饺上都翻着一十六个褶,而且一般
浅,足见厨师基本功之
厚。
于飞晨没再追问什么,但任谁都看得,他
底频频翻涌的
烈不甘。好在,这一盘朴素无比的素包
并没有辜负他之前的
调张扬,这
包
料理不
意外获得了在场评审人员的一致好评,虽然索斯特的考
不以分数评比,但是他们愉快又欣赏的目光已然说明了一切。
可是于飞晨不依不饶,“更何况什么?”
肖诚言又止,摆摆手,没再说下去。“算了,没什么。”
“我们一个一个来吧。”服务生为他们送上筷,试吃开始。
是那一年孤单中秋夜的冰柿饼,还是不久前特意为他准备的Prirta甜
。可无论哪一
,肖诚都全无推拒的接受了,而且甘之如饴。
相比起来,虽然于飞晨的包也考验到了这些甩面
的手艺,但却没有像谢小唯这样发挥到极致。
主持人皱皱眉,回示意导播,这一段画面就不用
现在电视上了。
仲易安这么一说,前一刻还在留意于飞晨的肖诚立刻坐直了,正襟危坐,目不转睛的盯着接下来的茶
作品。
肖诚正面对镜,所以没有看他,倒是仲易安冲他一个劲儿的挤眉
,比着嘴型
:是你哦~
于飞晨走下台的时候,观众台上爆发低低的掌声。
是我吗?
也未必就不好,更何况……”
肖诚叹气,“更何况,靠
迫别人品尝所收获的‘好吃’,这已经不算上乘了。我不
吃蔬菜,更从不吃甜
。但你知
吗,曾经有一位厨师,他只把一份甜
摆在我的面前,没有邀请更没有
迫,我就神使鬼差的吃了下去、事后还回味无穷——我认为,那才是
的最
境界。”
如果说于飞晨用蒙刀技向评审和观众展现自己,那么谢小唯无疑把这
展现藏在了作品之中。外表圆
的虾饺,
丰满的烧麦,每一样茶
都展现着厨师
超的技艺和绝对的用心,难怪谢小唯
了那么长的时间来完成第一关,九个蒸笼,九
料理,还是在蒙
的情况下完成,在难度上完全不属于蒙
刀技。
几个评委围住了谢小唯的作品,这是由九个小蒸笼组成的料理作品。下面四个,上面五个。
“到谢小唯了。”
仲易安恨铁不成钢的扫几表哥,肖诚
中期待的小火苗简直压都压不住。
☆、残缺不全
那是一笼挞,但镜
拉近了仔细一瞧,又不全像传统的
挞。传统的
挞利用烤制,主要的材料是
和薄饼