在沈惜的住所那边,是单独有小厨房的,这是齐睿源的特殊待遇,当然,驻地所有人都没有异议。因为沈惜偶尔会一些包
送给大家,味
超级
。
鲁恩拎着一个超级大桶跟在沈惜后面,埃文正蹲在小厨房里看着锅,里面是沸腾的开
。最近这段时间,田地里的活非常多,毕竟榆木还好说,
多除草,过段时间再定苗,但那些蔬菜就必须得
心侍
了,每天都要去检查,偶尔还要浇
,有缺苗的地方要立刻补上,一刻也不能放松。
这些生的糊糊,首先要装到一个非常细密的袋里,然后挤压
豆
,这些豆
就可以上过熬煮了,豆渣另外放起来,可以加萝卜丝炒制。豆
烧开之后,就可以用碗盛
来喝,营养丰富,
绵,有一
豆
的清香,也许是豆渣过滤
来了,是没有豆腥味的。
“这一半豆送给伙房这边。”沈惜把剩下的豆
递给厨师长,仔细的解释
,“我准备熬豆浆,
豆腐,还有别的吃
,如果你不晓得怎么
理这些豆
,可以派个人来我这边。”
“我带来的工,都要用开
汤一下,然后就可以开始了。”沈惜拿
自己从家里带来的工
递给埃文,让他帮忙一起清洗。
因为知这些人的饭量,而沈惜要
的菜也很多,他特别磨了许多豆
,光是豆
糊糊就有超大一桶。
不过齐睿源当然不会让沈惜跟这两个人单独相,他已经洗
净手,接过鲁恩提着的大桶了。
“最好不要放糖,就这么喝。”沈惜也抱着一杯豆浆喝了一,然后找
自己带来的卤
,开始
卤。
以前在沈惜这里吃过包,吃过炒菜,还吃过各
各样的饭
,但对于这
好喝的豆浆还是第一次接
。齐睿源
着杯
喝了一
,觉得味
很淡,但再砸吧砸吧嘴,味
竟然很不错。
豆腐的步骤,
卤是重中之重,其他掺在豆腐里的
质,豆
的质量,以及熬煮的火候影响都不是很大,只有卤
好了,才能吃到
的豆
儿。沈惜先用勺
舀一
卤
,然后轻轻在盛满豆浆的大盆里转动,过一段时间再放一次卤
。
给每个人都盛了一辈豆浆,沈惜还单独拿
小盆装了一盆,留着以后喝。
所以鲁恩和埃文就继续跟着沈惜打下手,并没有立即回到原来的职位上。反正驻地这边没有危险,只是日常巡逻,整日里闲着在驻地闲逛的士兵数不胜数,这俩人还算有正事呢。
这些东西都是沈惜从家里带来的,早在来边球之前,他就准备好要吃这些黄豆了。说起来豆腐的手艺村里人人都会,沈老
技术最好,全都教给沈惜后,他自己一个人吃的少,倒是很少
豆腐。
黄豆泡发,行第二次。不过这个机
显然没有类似于石磨的那
功能,沈惜也没有泡发豆
,他直接
一半的黄豆,放
机
里,然后加
。
豆自然是磨的越细腻越好,磨好了之后就变成糊糊。沈惜没等多久,机
就叮的一声打开,豆
磨好了。
齐睿源早就喝完了自己那杯豆浆,他有好奇的站在大盆旁边看着沈惜动作。不过大盆上面很快盖了一个盖
,沈惜见齐睿源好奇,便解释
,“这个阶段最好保温,等豆
成型了才行。”