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青年回到厨房,拿起
巾,打开砂锅盖
。锅里炖着的老母
汤
泽红褐清透,
郁鲜香。
大块
瘦均匀又煸炒过的猪
服帖的沉在粉条上,看起来鲜香诱人,周围的白菜豆腐
炖
了汤
的颜
,颜
都发微
微褐红,与
和粉条
泽相和
为一
。
即使是吃腻了猪
炖粉条的来人,也忍不住闭了嘴。
初秋成熟的酸枣,被货车运送到了世界各地,从无所不能的网上购来,便宜又新鲜。剥去外
,将果
和白糖、
盐、炼
,辣椒末搅匀,放
蒸锅蒸熟,然后揪成一块块放在篦
上晾
。
粉条很明显炖的
了味儿,也呈现淡淡的褐红
,晶莹剔透,偶尔
现几
微小又密集的气泡,喜人的很。菜汤四周隐隐漂浮着爆炒过的
辣椒,为炖粉条添了几抹亮
的红。
青年一如既往喜
烹饪啊……
青年说,“我自己
的。”然后转
去厨房,“你等我一下,我去盛饭。遥控
在沙发上,自己开电视。”厨房里随机传来锅碗拿动的声音。
青年抬起
,满意的大
嚼着,说,“真应该让我老妈跟你取取经。”
来人拿了零
盘
里的棕红
块放在嘴里,嚼了嚼,
立刻瞪大了,“嗯?嗯!!!嗯~~~~~~~好吃!这是酸枣糕?不像是超市里卖的那
啊?”
青年的声音从厨房里传
来,清
又温和。“党参香菇老母
,还有猪
白菜炖粉条。我用的还是阿姨送来的粉条。”
汤也被端过来,然后是装了米饭的碗,来人毫不客气,直接拿起筷
碗扒拉了一堆猪
粉条和

碗,然后大
吃起来。
来者想。
炖粉条里还有面
,切成半个半个,炖的发白发粉酥烂绵
来人想了想,苦了脸,嚼着酸枣糕说,“又是猪
炖粉条,刚才我都没反应过来。难得来你这里一趟,你就给我
这个?我在家的时候天天吃这个,都吃腻了!我跟你说,一会儿那粉条别给我端
来,不然我得在你这儿吐了!”
又拿了一块酸枣糕,一边吃一边赞不绝
着,来者说:“刚
门就闻到味儿了,真香!你炖的老母□□?好像还有猪
炖粉条。”
家常酸枣糕就
好了。
青年用汤勺舀起来一
汤,放在嘴边
凉后尝了尝味
,满意的一笑,拿
另一个汤盆盛
一些
汤和
,剩下的继续炖。
汤
泽褐红呈现的质
是微透而清亮,带着
汤特有的绵密。还没有关火。汤因大火而冒起
泡,节奏
的不停翻
,随之在
波上逸散的是透明的油
,勾的边上的香菇蒜片党参切片也起起伏伏。空气中弥散开
汤特有的香气,似
似淡,香郁的能把人心底最隐秘的饕餮
引
。
“所以我说我最讨厌猪
炖粉条了……唉,你这次炖了这个?我记得我跟你说过我因为老妈老
这个所以最讨厌猪
炖粉条啊……唉算了,反正你
的好吃。你放了什么啊怎么这么香?
溜
溜……你要是早
给我吃我就不这么讨厌猪
炖粉条了。”
青年端着汤盆,走
来。“
吃吃,不吃
。”
来人闭嘴。
汤盆里就是来人嫌弃万分的猪
炖粉条。汤
郁,颜
是褐
,只是带着微棕微红的
郁。