【果然，比起活的猫更何况是妖怪来说，还是巧克力猫看上去比较顺。】

始了自己的玩乐，十月也开始了理材的过程。咖啡果冻的材加工工序不是太难，十月便先开始着手理土豆饼盖饭需要用的材。就在他投心于料理中时，在楼上休息的黑泽先生慢步来到了一楼的餐馆，与伪普通人齐木又一次见面了。

齐木目光直直地盯着那煮着咖啡的小壶，很是激动的了。【而且选用的咖啡豆原料还是四大名豆的蓝山咖啡和猫屎咖啡还有作为名品咖啡的曼特宁咖啡。】

……

黑泽没有去打扰十月，跃上了近2.5米的冰箱仓库，趴在冰箱的端如此俯视着三人中的齐木。

十月因为在菜，没有发现黑泽先生的到来，齐木边的两个笨投到了巧克力带来的乐趣当中，也没有捕捉到黑猫那不可思议的跃度和影。要知，一只猫最也只能到将近两米的度而已。

【怎么会有这么麻烦的人来店里，都不能好好睡觉了。】

十月笑着看他们打闹完，一遍熬煮，一遍解释：“咖啡的风味在于甘，酸，苦，蓝山咖啡摺三味搭完，只有微微的苦涩和适度的酸味，很适合用力果冻这样的甜品。猫屎咖啡味独特郁，是一让人难忘的味，自然是回味无穷的。曼特宁咖啡甜味丰富，作为混合咖啡的中

海藻酸钠是从藻植中提取的分多糖，是一溶膳纤维，它有独特的粘稠，亲，成，凝胶。无论是在制作时的作上，还是品尝时带来的上都要优于明矾，只不过因为明矾的造价成本低廉，市场上还是用明矾比较普遍。

这也是十月和两位师傅实验对比后得的结果，他们还对海藻酸钠的使用了改良。

黑泽眯了眯，微微抬起的爪，有蠢蠢动的意味，最终还是没有动手。

十月制好了土豆泥后，便开始研磨咖啡豆，三不同的咖啡豆都被研磨成细细的粉末，分别装在不同的碟里，等待着混合调。十月拿了果冻形成的主要料，不是平常所用的明矾，而是海藻酸钠。

“竟然还是现磨咖啡制作啊……”海藤瞬看着十月的动作，有些惊叹，虽然他认不来咖啡豆的好坏，类，但是能用新鲜咖啡豆代替速溶咖啡就已经比下了很多甜品店和餐厅。

“客人果然很喜咖啡果冻，连咖啡都很懂呢。”十月看着瞳孔中满是专注认真的齐木，笑了。

【怎么会有这么麻烦的猫在店里，都不能好好品尝甜品和咖啡果冻了。】

齐木侧过，看了他一，没有几秒就转移了视线，继续吃着桌上的巧克力糖。

“好厉害啊，齐木！”

不再多说，十月开始混合调咖啡粉，冲泡，加海藻酸钠，糖，鲜油开始调味。咖啡带着微微苦涩的香味在餐馆里蔓延，比起已经被这个味引住的齐木，另外两个客人倒是没有多大觉，只觉得这味很是醇厚，好闻。

“哦，不愧是哥们儿，竟然都知。”燃堂蒲扇一样的大手用力拍了拍齐木的肩背，很是自豪的模样。

此时因为还是刚熬煮的阶段，十月也能分心和他们谈。