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第三日,当没订到佛
墙的客人们再次过来咨询的时候,宋阮给
了和昨天完全不一样的答案。
前菜冷菜佛玉摇铃、玲珑玉心、翠竹报
……
这……还能这样搞?
若是选这一家,既能避免落人把柄、又可以不输档次,更何况这一家馆
也是以好吃而著名,连尚书大人都曾多加青睐,便更不会输面
了。
他说着,从柜
里拿
了一本薄薄的簿
,翻开来摊在众人的面前,“就像是这
一样。”
可现在这掌柜的却告诉他们,一切都有现成的,您只
付钱,所有的一切都有我们来包圆。
同伴看了他一
,颇有默契地低声
,“是不是觉得,咱们店里生意不太好了?”
很快便有人也附和
,“我也没
懂……”
菜主菜佛
墙、松鼠摘桂、乌龙吐珠……
起知名度来,却是谁也不输,甚至还有倒压一
的气势。
这也是第二日,来咨询佛
墙的人翻了好几倍的真正原因。
这一页是走的
雅别致路线,再翻过去一页还有
开富贵、金玉满堂、凤穿金衣等等,一听就很富贵的菜
,往后好几页都各自分门别类,
照上菜的顺序列了十几
菜名,正好方便了客人选择。
“这简单,您不想要什么菜,换掉就是,我们给您记上。”
小二笑容满面地送走一位客人,单手叉腰、另一只手拿肩上的
巾
了
脸,奇怪地和自己的同伴
,“是我的错觉吗?我怎么觉得……”
一位穿着不俗的商人疑惑地摇了摇
,“掌柜的,这是什么意思啊?以后不限量了吗?”
菜名的最下一行,专门标注了此类酒席一桌大约多少银
,以供参考。
他想了想,脑
里就想
了一个新主意……
宋阮继续
,“不光如此,我们还能提供提前订桌,您想要什么位置,只要没被人订走,咱们就给您安排。如果另外要唱小曲的弹琵琶的,咱们也能帮您请来,只是费用另算。若是有意的,今儿个先付一半定金,等到来日再结剩下的一半账。”
几个商人面面相觑,觉得有些荒唐,可再仔细想想,这的确不失为一个好办法,毕竟
照他们的脑袋,就算能想
符合客人心意的菜名,让师傅
照要求
菜,那也得
一大笔的功夫。
众人连忙凑上去瞧,看见第一页上
照顺序依次写着:
在这个屹立了数年不倒的酒楼大堂里。
宋阮说着顿了顿,看着他们叹了
气,才微微一笑,悠悠地
,“不过如果几位订的是酒席,我们不仅可以提供不同酒席的菜
供您参考,而且作为主菜的佛
墙也不会限量。”
不过还有人有些踌躇,
着上面的梨
酿
,“如果我不想要这个梨
酿,那又该怎么办呢?账又是怎么算?”
“客官,您慢走!”
“很简单。这
佛
墙,我们还是限量,每日五份,先到先得。”
这可不是又省钱又省力吗?!
二三十年前他们又拿了先皇赐的御赐牌匾,以至于到如今,京城里无人能
其右。
宋阮琢磨琢磨,脑
便也转过弯来了。
第84章
心酒酿海棠酥、莲
捧心、梨
酿……
黄鹤仙酒楼,乃是京城里数一数二的名楼,民间封的天下第一楼,是
了名的老资格。
那小二

,有些