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分卷阅读3(2/2)

这边说到店小二回到了店里。

“嘿,我还特意问了问那小哥这豆腐应该怎么好吃,他说可以如同香菇酿的法来,听上去就分外的诱人,切成方块,还可以煎还可以蒸,还要上酱料!”

“这一倒不错。”魏延摸了摸下,然后吩咐说:“大树,小树照小宇说的方法。”

吴峥,然后又突然的似乎想起了什么:“这豆腐和磨豆腐不同,这豆腐一定要放在温盐里面泡一泡这样比较可以去除苦味。”

那小二哥,也就是魏主厨的弟弟,魏小宇笑的说:“哥哥别这样啦,吴家小哥说的法听上去就很好吃!你会么?”

然后吩咐自己的下手:“大树,你把豆腐切成方块,然后放到温盐里面泡泡,小树你去调制馅。”

听了小二哥的话,魏主厨特意的去看了看那准备理的豆腐。

“魏哥!豆腐我买回来了!”那小二哥仿佛和在吴峥那儿完全不一样的跃。

魏主厨越听就觉得自己脑袋上的青蹦的越是厉害。

那小二哥听的乎乎的,然后又了个鞠:“谢了,那我就先回去了。”

那小二哥听了魏主厨的话,抱怨的回答说:“魏哥你是不知,豆腐陈家本就没有好的豆腐,我本来是想要一块,但是那豆腐又糙又难闻,我就没要,然后听其他人说城西那边有家豆腐坊的豆腐特别好,就过去问了问,刚刚好还有两斤豆腐我就都买回来了。这家豆腐可真心的不错。”

“唉?大哥你也知豆腐要泡盐啊!”魏小宇说:“挖来的豆腐别浪费了!拌在馅里面很好吃的!吴家小哥说的!”

厨房很快的又继续闹闹起来。

被称呼为魏哥的是锦绣酒楼的主厨,也是那小二哥的哥哥。

“你是说,你以我的名义问了那卖豆腐的小商贩怎么豆腐?”你真的是我弟弟吗?魏主厨疼的想。

小二哥说:“没错啊,的确有这菜。”

魏小宇左边偷吃了一,右边偷吃了一

“别人都说了是香菇酿的法我怎么可能不会?”魏主厨魏延说:“调好不就可以了?将豆腐炸成豆腐盒,不过蒸的法也不错,先煎好后再蒸味应该不会油腻,再加上酱料。”

吴峥说:“那么我给你说豆腐酿吧,法和香菇酿一样,将豆腐切成小块,中间挖空,然后放馅料,可以油煎也可以上锅蒸,里面的馅料可以和豆腐搅拌在一起,我记得我有幸吃过一次锦绣酒楼酱三鲜,如果上这个酱味一定很好。”

将豆腐送到了厨房。

吴峥想了想,然后对那小二哥说:“我记得锦绣酒楼有一特别名香菇酿对吧?”

了笑,这事情其实常见,多人都会在买豆腐的问上这一句,只是没有想到连酒楼的大厨也会来问。

那小二哥又了声谢。

吴峥这才转了房间里面,又挂下了门帘。

说着,魏延摸了摸下,就忍不住准备去动手。

魏主厨接过豆腐递给下手理,然后对那小二哥说:“小宇你怎么回来的这么慢?不就是买个豆腐吗?”

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