煮好的面条已经锅,过了一遍凉
之后放到碗中,面上整齐地码放了黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、焯过
的豆芽等,姜元从冰箱里拿了
酱
来。保鲜盒里面的
酱油脂已经凝固成微微发黄的白
,每碗里面放上两勺,在
力的作用下,油脂逐渐
化,充分拌匀后就与面条难舍难分了。
外婆委屈地瞧了一姜元,转了转
留给了大外孙一个不
兴的背影。
姜元:“那是当然,天生丽质。”
“哪里都好看。”方晟言莞尔,如此没有营养的对话,有朝一日竟然会从他中说
来。
“行行,待会儿吃,红糖小麻,还
了一些椒盐的,都是你喜
的味
。”外婆搅动着锅里面的糖
,大块的地瓜都被搅碎成了小块,再动就要吃地瓜糊了。微不可查的,外婆皱了皱眉,小小的叹息了一声。
“诶。”外婆听了滋滋,甚至还要拿个红封
来给方晟言包个红包。
可以。”
方晟言专注地看着姜元,认真地说:“对。”
姜元的小心思被无情地发现,讨好地说:“就少给了一而已啦,外婆你要少吃
的。”
“老太太的
酱真好吃。”方晟言突然说:“我可以再吃上一碗的,这要是以后没得吃了,心里面多惦记。”
姜元疼了,外婆很难哄的。
方晟言看着手上的地瓜,世间珍馐百味、琼浆玉他都吃过,但家常如此的东西鲜少会
现在他的面前,就算是
现了,肯定不是
糙至此的。咬了一
,很脆很甜,还有着不少的
分,再看垂首擀面条的姜元,心中柔
的一角熨帖温
,不知不觉便笑了起来。
姜元额挂了一滴汗,很想对外婆说你要给冥界之主当长辈了。方晟言笑了笑,喊
:“外婆。”
姜元问他,“哪里好看?”
外婆胃好,吃嘛嘛香,一大碗的
酱拌面吃的
光,就比姜元这个大小伙
差一
。吃完了还意犹未尽地说:“要是
多
儿就好了。”说的时候外婆还控诉地看着姜元,一副受了委屈的摸样。
晚上姜元的父母回来,见到了姜元回家了
外婆的
酱冷藏在了冰箱里,不是重盐重油的,保存的时间不会很长,一个星期内一定要吃掉。七分瘦三分
的
末倒
油中翻炒,把
里面的油脂彻底
来后放
用
调好的甜面酱和大酱慢慢熬,熬到表面
来一层晶亮的油就可以把香菇丁、豆腐
给倒
去,翻炒几下让彼此充分
合之后再熬制一会儿就可以
锅了,
面拌饭亦或是炒个菜之类的,挖几勺
去就非常
。
姜元正要说话,守在锅灶前的外婆哎呦了一声,“我想起来了,我了小麻
的,收着放在了冰箱里,快去拿着吃。”
“看我什么,我脸上又没有
。”姜元嗔笑着,被方晟言专注的目光看着,脸上要烧
一个
了。
外婆笑眯眯地看向方晟言,“那以后可以常来,别喊我老太太,都把我喊老了,可以和元元一样喊我外婆啊。”
还以为有什么事情呢,吓了姜元一,听了不过是几
麻
,姜元就不去拿了,“外婆先吃饭,吃完了再吃零嘴儿,不然你
的面条我们就吃不了多少了。”
“看你好看。”
面汤就不要了,姜元另外用丝、酱油和葱
打了个普通的酱油汤,觉得
就喝上两
。