她长得十分健壮,一只胳膊都快赶上田芬芳的了,说起话来也声音很大,不过长得倒是面善,圆圆的脸盘又白又胖,像个雪
馒
,而且笑呵呵的,一看就很好说话。
张厨又是一拍
张厨拍着硕大的
脯,向田芬芳保证,“小田,你放心,这
聚会我以前也帮过忙。这些教授们都是知识分
,在国外喝过洋墨
,所以啊,这菜,好吃不好吃还在其次,关键是要好看,而且,咱们不适合
那个圆桌的桌餐,就
自助餐就
好,这方面我有经验,你听我的就行。”
至于盐和味,田芬芳比较发愁,因为盐是
菜必须要用的,其实应该是最能有效提味儿的调料,但因为盐会溶解于
,这让怎么搀
灵泉
成了难题。
一开始还担心灵泉不能和油脂
合,但没想到,灵泉倒
油壶里之后,一
没
现悬浮不
合的现象,而是迅速的和豆油
在了一起,如果不说,旁人
本看不
这是掺了
的豆油。
她先是把醋,酱油,还有油里都照一定比例,加
了灵泉
。
于是,她又把家里所有的未开封的盐、糖、味都泡在了灵泉
里,期待它们在宴会那天能发挥惊人的效果。
但这效果倒是没有办法和灵泉蒸饭或者蒸
相比,但也聊胜于无。
孙天成笑呵呵的不说准话,他说,“工钱肯定是要给得,至于投票,你好好帮我媳妇儿菜,我肯定给你投票!”
等菜锅,她赶
尝了尝,发现好像确实比普通调料炒制的菜肴要味
鲜
。
所以,她来见田芬芳的时候,态度特别好,两人坐在餐桌旁,没用半个小时,就商量好了菜单。
不过她还是说,“孙教授说,他们聚会都要
心,这个你会不会
?”
下午的时候,厨师果然来了她家。
早上将调料放灵泉之后,等到中午
菜的时候,她便取
了一袋盐,然后照常炒菜,加
调料。
所以,这次孙教授一提来找个厨师帮忙给他家
菜,薪
是一天三块钱,她毫不犹豫的就站了
来,而且私底下跟孙天成说,不要他的钱,只要在竞标的时候,给她投一票就行。
怎么改善,她总不好厨师菜的时候她在旁边指导,于是,她想到,可以将家里的调味料用灵泉改造一下,看看会不会有显著效果。
不过让田芬芳有意外的是,这位并不是厨师,而是一位厨娘。
厨娘姓张,在x大的厨房已经了十多年了,和学校里的老师、学生都熟识。
她想着,也许是时间不够久,若是多泡一段时间,应该效果会更好。
这事儿还有啥糊了,张厨
自然是百分百的尽心尽力。
看着张厨列
来的一长串菜名,田芬芳心里有了谱,看来这位是个有经验的,果然丈夫给自己找的都是得力的助手。
她冥思苦想了半天,最后,她决定直接将成袋的盐和味放
灵泉里浸泡,看看会不会有好的效果。
这段日,x大想开个小厨房,满足学校领导和
级教授吃小餐桌的需求,而且这小厨房是外包制,就是承包人自负盈亏,这消息一放
来,x大的后厨就炸了锅,这张厨
也很红心,想
小厨房,毕竟x大的领导和教授们不差钱,这小厨房要是菜
得好,肯定是稳赚不赔。