“哇,好香,你了什么?”龙卿隔老远就闻到这
香味,快步过来。
沈清茗把鱼籽煎盛
盘中,满意的看着自己的杰作。只消闻一闻,便惹人
指大动。
龙卿心照不宣,把田螺放在灶台边:“这些田螺怎么煮?”
煎炸片刻,鱼籽已经完全熟透,沈清茗把成块的鱼籽捣碎,把铁锅拿起来,就着余温倒,快速翻拌至凝固。临
锅时撒上一把葱
,一盘
香味俱全的鱼籽煎
就
好了。
“不会就学,现在就先挑劈柴吧,
鸭每天都要喂,那
梅
鹿也要打草给它吃,过一段时间我们再寻个机会
山,看看能不能多打几
。”龙卿看着竹棚里的梅
鹿,三个月过去,原本只有半个手掌长的鹿茸,如今已经接近两个手掌长了,半月后估计就可以取茸了。说到取茸,取鹿茸一般意味着宰杀,可她还想留着驮货呢,杀了岂不可惜?
摘了一篮小白菜,龙卿回到厨房,沈清茗正把田螺倒锅中。
沈清茗舀了一勺鱼籽煎,噘着嘴给它
气,然后递到她的嘴边:“快尝尝。”
最后一菜则是鲫鱼白菜汤,再次薅秃了一片小白菜,与鲫鱼一同煨汤。
不时,厨房再次飘了油爆葱蒜的香味。这
香气龙卿已经见怪不怪,倒是阿虎止不住的
气。
龙卿近乎是本能的张嘴吃下,刚刚吃到嘴里就睛一亮。
沈清茗护住盘,疾声
:“别吃了,等会儿再吃!”
“主人,你这日也太好了吧,难怪都不回去,我也不要回去了。”趁沈清茗不在,阿虎对龙卿说。
“我也来尝尝。”阿虎珠
都快瞪
来了,连忙夺过勺
。吃
一勺鱼籽,还未来得及尝
味
就香的囫囵咽下,嚼都不带嚼的。吃完一勺
着就要吃第二勺,一阵风卷残云过后,一盘鱼籽煎
就只剩一半了。
龙卿心有灵犀,放下菜篮便来到灶台前,努力把火烧旺,她知
沈清茗这样是要爆炒。
龙卿应声而来,帮她把菜端去。只是不知是不是错觉,总
觉今日沈清茗叫她吃饭的语气带着一丝幽怨。
龙卿和阿虎正好拿着田螺来。
龙卿顺便把阿虎拉去,叫她去喂
鸭。
伴随着锅中火焰涌,这
菜也如同得到了“神助”。
沈清茗了
鼻
,伤心的把鱼籽煎
放在灶台上,用碗盖起来。
沈清茗撒上一把葱,田螺也
锅了。
“等会儿炒,阿卿给我小白菜来。”
沈清茗正伤心,看着眨就没了一半的鱼籽煎
,都泪
汪汪了。阿卿才吃了一
就没了一半!
螺壳撞击锅,响起一阵乒呤乓啷的声音,
气蒸腾中,厨房相当
闹。
油滴在锅中跃着,快速把鱼籽包裹起来,鱼籽也在煎炸中迅速变
。腥味随着煎炸转变成另一
焦香,沈清茗给鱼籽翻了个面,一面已经煎的金黄。
“不回去可以呀,但这个家是我和清茗一同经营的,这里的条件你也看得见,家徒四,若你要住
来就得
活,总不能坐着等吃饭。”龙卿切下一把小白菜,抬
对她说。
沈清茗拿着铁铲来回铲动,听着螺壳在锅中动的声响,见差不多了,沿着锅边淋上一圈农家米酒。
“如何?”沈清茗一直盯着龙卿,里满是期待。
“好吃。”龙卿重重的。
仍旧是这句令一般的话。
煎的咸香席卷了
尖的每一个味
,鱼籽鲜
,轻咬一下就碎了,粒粒鱼籽
落于
面,或夹于齿间,其中的韧
与弹
遇上柔
的
,
只能用玄妙来形容。
“那我什么?
地?可我只会打猎呀。”
“真的太香了,没想到这泥腥味重的鱼也能这么好吃。”阿虎着
,显得意犹未尽,说罢便似笑非笑的看向龙卿。每天吃的这么好,难怪都不
山看她了。
“阿卿吃饭了!”
龙卿笑而不语,没有回她。
“好。”
直到火焰消退,田螺也像淬了火,表面包裹了油脂,香气都了
来。
“这样呀,没问题,包在我上。”阿虎拍着
答应下来,在她看来这都是力气活,没什么难度。
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