大伯母擅长腌菜，院里时不时晾晒着萝卜缨、白萝卜、雪菜、豆角，或是外婆菜……

炫完一个，手指、嘴都粘上了柿的甜，黏糊糊。

最后往藕片浇上一勺冰糖桂炒的糖，撒上橙黄的桂，泽诱人。

颜国梁委屈。

淌了她一手，这个更，更多儿。

龙的冷冰冰，冻得她龇牙咧嘴。

酸酸甜甜，超级开胃。

因为大火爆炒，这菜锅气十足，外面的淀粉酥焦脆，里面的藕丝被煸炒分，脆香可，好味，辣得斯哈斯哈。

据说可以用，掉它的甜儿。

厨房内，大伯颜国栋和颜国华各自霸占一方灶台，各显手。

大伯的桂藕，馋死人了。

看他没见过世面的样，颜国华说：“煸藕丝啊！”

看似平平无奇，意外的酥酥脆脆，香香辣辣。

飘香来，立刻把坐在灶前负责烧火的颜国梁迷得不行：“我怎么没见过，这是什么菜？”

火晶柿咬破一，猛嘬一，果成一样，一全嘬到嘴里，爆浆心，丰腴甘甜，像是果冻质。

颜烟给大伯父竖起个大拇指，惹得颜国栋乐得眉开笑：“多吃。”

上回沈沐买的火晶柿，也非常惊艳。

颜烟神一振，立来到院里洗手。

颜国梁婉拒：“我不吃甜的。”

还不是怕大哥训他。

下午光黯淡，天沉下来，怕气受，颜烟帮忙收院里晾晒的萝卜。

它只有少量纤维，都是柿的甜，糯糯，溜溜，特别好炫。

余光扫见颜国华不乐意了，她懂得一碗端平，夹起一筷煸藕丝浅尝。

大伯母家是腌好的，直接用。

像是柿的甜。

*

颜国栋觉得三弟幼稚，于是看向老二。

“那你脆别吃饭了。”

见女儿对自己的菜肴，同样竖起大拇指，颜国华对大哥抬了抬下。

想到火晶柿的妙，咂咂嘴，颜烟又拿起一个柿剥开。

颜国栋把桂藕端到他面前：“那你尝尝我的。”

切成薄厚均匀的藕片，平铺到盘里，因为加了红曲米，煮来的颜很漂亮，是琥珀。

腔里，满是的桂蜂香，完全不输饭店大厨的。

等大家坐下，颜烟也跟着坐下。

颜国梁咽了咽，明明是一素菜，但是觉闻着好有的样。

大概这就是秋天的味吧！

腌制好后，可以直接用，或是拌着剁辣椒、油辣吃。

颜烟品尝一块，香糯糯，黏黏稠稠，莲藕能拉丝儿。

天边坠着一弯弦月，路上不时有扛着锄回家的村民，刚从地里忙完农活。

圆红亮的小柿，因泽火红，晶莹剔透，形似晶，故而得名火晶柿。

颜国华用的材是藕，切成藕丝，裹上淀粉和白芝麻糊糊，下油锅，炸得外酥里脆。

用辣椒、椒，把炸脆的藕丝大火爆炒，炒香气。

今天起藕塘，家里存着上百斤莲藕，上午吃了排骨莲藕汤和酸辣藕片。

洗完手，跟大家一起帮忙端菜拿碗。

傍晚，村里各家各，飘袅袅炊烟。

见大哥虎着脸，颜国梁吓的不敢吱声，夹起一片桂藕送嘴里，又听大哥说：“这么大了还挑，不吃得好的吗？”

厨房里，传一声：“开饭了。”

这个东西很多人没见过，长得像葱，又有像大蒜，其实叫藠。

饭桌上，叫颜烟扫见了腌藠。

颜国栋用糯米、桂蜂、桂、白糖红糖等，酿成一桂藕。

颜国梁：“国华，我觉得你的煸藕丝好吃。”

好甜，可惜柿不能多吃，对胃不好。