繁体
客厅里,颜烟和黄秀兰同志靠在沙发追剧,这时候演到男女主发生误会,女主假死……她们面前茶几摆着一盘刚炸好的小白条。
黄秀兰咂咂嘴
:“要是来
可乐就更好了。”
店里的卤味全
卖完,番茄也刚刚好卖完。
咔嚓一声,裹的薄薄面糊,一
咬下能吃到
,小白条的上半
被炸得酥酥脆脆,尤其是它的小鱼脑袋,炸得脆脆的,嚼起来香香的,油脂爆开。
眨
功夫,白条鱼表面的面糊被炸得金黄,颜国华用筷
逐个翻面,炸得两面金黄。
屋外,轰隆隆一声惊雷,从天炸响。
有些居民觉得她这里卖的番茄比菜市场和超市便宜,不敢多买。
不知
他是洗心革面,还是换了个地方,继续行骗。
颜国华扭
问:“味
淡不淡?”
下雨天吃着小零
,追剧, 真
!
鱼刺被炸得酥香,脆
,牙齿能轻易粉碎掉它,不用吐鱼刺,吃起来特别方便。
室内,满室油香,颜国华捞起炸好的白条鱼,过滤掉多余的油。
自从被她撞见第二次后,她再也没有遇见过那个被她喂大白馒
的男大学生……
屋外,树木飘摇,风声鹤唳。
她风风火火的动静, 惹得颜国华频频侧目。
拧开易拉罐后, 一
油炸小酥鱼,一
冰可乐,气泡在
腔内化作
密尖刺,
尖细细品味
可乐的酸甜, 冰冰凉凉,嘴
里能哈
冷气。
腌制过的白条鱼倒
净的容
里,加姜末、蒜末、白葱碎,少许酱油、麻辣鲜、白胡椒粉、味
,因为提前用盐腌制过,不需要再加盐。
如法炮制,他握着木筷,一条条面糊鱼跟下锅的饺
似的。
颜国华同志正等着她带回白条鱼,等颜烟一回家,立
帮着拎番茄,把白条鱼拿到厨房。
滋滋油炸声,裹满面糊的白条一
锅,立刻被
油全方位包裹。
这时候千万不能翻动,散了不好看,需得等它被
油炸至定形。
连喝两
可乐, 胃里涨涨的,颜烟打了个饱嗝儿, 成功把她自己给逗笑。
油温升
,颜国华把手掌置于油上,
受到油温可以,用筷
夹起裹着面糊的白条,轻轻放
油锅里。
后颜国华忍不住叮嘱:“有
气,晾凉会儿再吃。”
第38章 老式炸
柳
接着窗外狂风大作,似有风雨
来之势。
颜烟拎着十斤番茄回家,累得像条狗。
黄秀兰疯狂
:“快去快去。”
颜烟立
懂她的意思:“冰镇过的可乐,
更佳哦!”
群里被
妹们安利的顾客,几斤几斤往回拎,三块钱一斤的
果番茄,跟路边白菜似的不要钱,昨天来晚了没抢到,今天肯定要多买
。
加
加小麦面粉,调个面粉糊,用筷
搅拌,等面粉糊均匀地裹在白条上,起火烧油。
又一位顾客拿着两颗番茄,来过电
秤,跟颜烟唠嗑:“我先买两个尝尝,好吃再来。”
得知这个消息,颜烟立
给家里匀
十斤,平时
番茄炒
、番茄
汤,或是把番茄当
果也不错,还便宜,怎么吃都不心疼。
大雨
噼里啪啦地拍打着窗
,沉闷了一整天的天气,因为一场大雨,送来冷空气,让人稍稍
息。
玻璃窗外, 雨
密密麻麻,树木被狂风压弯了腰, 枝叶簌簌作响。
拿
两罐可乐, 颜烟抱着来到客厅。
吓得颜烟一个哆嗦,但并不害怕。
面糊滋啦滋啦在油锅里翻
气泡,油香味噌地一下
溢散,铺开在整个厨房。
面糊里,间或能咀嚼到葱白或蒜末粒,裹在面糊里,连同面糊一起被炸得香香的,不似鱼香,是那
植
被油炸过的特殊芳香。
◎酥脆香辣,学校门
吃的那个味儿!◎
颜烟叼起一个油炸小鱼条,
走
气,送
嘴
里。
大概是怕她觉得少,不给称,其实就算买一个番茄,她也卖的。
颜烟憋着笑,
:“好。”
颜烟:“不淡,刚好。”
颜烟踩着拖鞋来厨房, 直奔冰箱所在
。
这批番茄卖掉,短时间不一定有货。
颜烟把冰箱里冷藏腌制的白条鱼用
品袋打包,拎着十斤番茄赶公
车。
小白条裹着面糊,炸得两面金黄,黄秀兰捡起一条,一
能要咬掉一半,香香脆脆。
据内幕消息,即将成熟的一批,大概要在两三天后吧!
说完,她伸
看向容
里:“还能炸一锅,这盘
我先端
去了。”