青番茄表面裹着辣椒段香,牙齿切割开来,冒
一汪酸
。
小院里搭着架,这时候正是挂果的时候,一串串青
,像是绿宝石。
睛都不眨一下。
上鞋袜,颜烟迫不及待往前飞奔,恨不得长
一对翅膀快
飞到大伯母家,瞧瞧那
菜是什么。
到开饭时间,大家围过来帮忙端菜到前面堂屋里吃。
颜烟沉:“咱们带回去,
个火焙鱼吧!”
大伯母:“讨儿来了。”
母女俩靠在一泡脚,
着自然风。
喜这
味的人,简直超
的好嘛!
黄秀兰抬瞅了瞅:“今年的
挂的比去年多啊!”
盘里青绿
的番茄,切成薄片,放
辣椒段炒香,加
酱油,加
盐,加
味
,酸酸辣辣,最少两碗米饭打底。
炒得熟熟透透的,咀嚼起来趴趴,满嘴酸
。
颜国华大吃一惊:“这么多小鱼啊,你打算怎么办?”
等颜国华来喊她们吃饭时, 颜烟带来的小桶里,已经装了大半桶小鱼。
它警惕地看了一圈,见没有危险,立喵喵喵地叫唤。
颜烟:“酸啊,越酸越味。”
酸酸辣辣,贼下饭。
“嗷,居然是这菜!”
好像在说,小气鬼,这还不够
牙
呢!
颜国华拎起小桶,摇摇晃晃,怪沉的。
她一气扒完两碗米饭,吃得肚
圆
,才恋恋不舍放下饭碗。
例如他老爸颜国华同志,光看着她吃,酸得直皱眉:“不酸吗?”
等长辈们落座,颜烟也跟着坐下,捧着饭碗,赶夹一片青番茄到碗里。
颜国华神神秘秘,卖了个关:“到了你就知
。”
好像再过不久, 就会长穗, 稻
凋谢, 便是金黄的稻穗
……
每年有很多当地人冒着生命危险,只为了品尝这一味的菌
。
炒熟的青番茄可以用,所以一定要炒得熟熟的,才能吃。
吃完小鱼,它粉粉的着嘴角,意犹未尽,眨着漂亮清澈的猫儿
,又开始对着颜烟喵喵喵叫唤。
颜国华没想到小杂鱼还能有这吃法:“听着不错,等吃完饭后,我查查看怎么
。”
拇指大小的小鱼,不能用常规理寻常鱼类的办法,杀
焉能用宰
刀?
她往前面跑,后跟着黄秀兰,还有拎着小桶的颜国华,夫妻俩相视一笑,被风一样的女儿逗笑了。
颜烟好奇:“我最的什么菜?”
吃完饭,大家围着颜烟捉来的一桶小鱼。
颜烟给它抓一把小鱼,决不肯多给,剩下的她要留作当小零
吃呢!
青番茄有一
毒素叫
龙葵碱,直接生吃
用,会对人
造成腹泻或
胃炎等中毒症状。
颜烟捡了一条最大的麦穗鱼甩去,小三
叼起鱼,来不及咀嚼,嗷呜一
,囫囵整个吞
腹中。
拿起一条小鱼,用大拇指刮走鱼鳞,拇指指轻轻用力,便能挤
腹
的内脏。
这菜可是个稀罕
,一般菜市场
本没有卖的。
后,是一片稻田。
颜烟一路飞奔,屋往厨房一瞧,乐了:
类似于滇地的菌见手青,同样
有剧毒,大火猛烈炒炖,煮熟煮透后
用无毒,菌
中
有的鲜味分
,鲜得恨不得让人连
也一起吞下。
风中飘着鱼腥味,嗅觉灵的一只小三
猫朝这边靠来。
又促她们快
穿鞋:“快走快走,你大伯母给你
了你最
吃的菜。”
狗不吃的东西,她都要吃吃看好不好吃!
真可恶,如果她胃大一,就能多吃
好吃的。
理好的小鱼扔
菜盆里,周而复始,幸好家里人多,大家一起围在院里树荫下,一边唠着嗑,一边
理鱼,呼呼啦啦就给全整
净了。
拿一把大菜刀对着小鱼,不好作是不是?
见到这盘爆炒青番茄,颜烟仿佛已经品尝到它酸酸的,分
旺盛的
。
上次秧苗时, 这些稻苗还是浅绿
,过去一段时间, 叶片颜
转为
绿,
壮了好多。
分足,酸溜溜,又酸又辣,不喜
的人欣赏不来。