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鼎食记[美食] 第37节(2/3)

其实他们心里也是有着的埋怨,谁都知老板开除的那些人本就是被殃及的池鱼,可惜他们自难保,只能自扫门前雪。

肖玉楼心里琢磨着不能就这么算了,不然哪天他的金玉满楼真的被整垮了可就追悔莫及了。

如果只有一例,还

曾经还有员工说他这个老板心很大,这里的“心大”并不是指野心很大,而是说他的心很宽,不餐厅经营状况如何,他总是能够对其不不问。

这一奖励制度大大提了员工的积极,因此每隔一段时间后勤就会收到一堆意见卡。经过他们的查阅审,将会筛选较为合理的建议行上报,最终由经理决定是否改以及如何改

他本想着通过孩,结识陶鼎等人,再以朋友的取菜谱,顺便看有没有机会使,将鼎盛楼一举打压下去。

就因为他这个老板最近跑的勤,地下的员工不敢有丝毫大意,每天都是打起十二分神,怕自己也和那些被老板拿来气的人一样被解雇。

鼎盛楼除了北湖店主营婚宴,基本不接待零散顾客以外,其他的店面和一般的中档餐厅并没有什么区别,虽然鼎盛楼并没有给顾客划分成不同阶层的意思,不过来这里吃饭的人大多会尽量维护在这里的就餐环境。

他很快就意识到不对劲,因此立刻向上面汇报。

了一些,更多的是酒店员工提的。

这一情况的肖玉楼一方面因为侄的隐瞒与拖延而气愤不已,另一方面却也不得不将原定计划行更改。

但是今天滨江店里有一桌客人特别奇怪,他们大声喧哗,举止鲁,闹得周围的顾客频频看向这边。

人多了,难免会显得有些吵杂,但是来这里的顾客大多会被端上来的引,因为大家都想好好吃饭,所以也极少会有大声喧哗的情况现,即便是谈,也尽量不会影响到其他人。

群众的力量果然是伟大的,在这样的奖励制度下,鼎盛楼的服务平不断提,越来越多的顾客将就餐地选在了这里。

大堂经理频频朝那边望去,也叫了服务员过去制止,但是对方答应得好好的,却仍然我行我素。

为此田渊还专门成立了一个奖励制度,但凡员工提的建议被采纳,提该项合理建议的员工,将会得到一千元的奖励。年终统计被采纳建议最多的员工,将享受七天带薪长假以及指定地的双人游一份。

肖玉楼原本还准备等着侄的好消息,结果每次去询问都是还在想办法,到后来被肖玉楼急了,那边才说了实话。原来他们本就接不到夏之,而原本被他们当板的张伟也不知于什么原因和他们闹掰了,就更没有可能打之的朋友圈了。

随着鼎盛楼生意的红火,其他同档次的餐厅自然受到了大的影响,首当其冲的就是在江城同样规模的金玉满堂。

其实他这样等不及也是有原因的,鼎盛楼自开业以来生意越来越红火,反观金玉满堂,却是怎一个惨字了得。

的餐厅每天都红红火火的,自家这边却冷冷清清的,那些顾客宁愿排队等位都不愿意上他们家来直接吃饭,别说他这个老板了,就是那些向来只顾着自己拿一亩三分地的清洁工都内心忐忑,总琢磨着这餐厅是不是要倒闭了。

现在夏之这边走不通,就没了让对方放松警惕的办法,与其近乎打情牌不如另想办法,先将鼎盛楼的势给压下去。

……

肖玉楼拿着这个月的报表靠坐在椅上,他以前并不经常来餐厅,更多的时间放在了外面,他忙着收集秘方,想方设法的从别人那里来祖传菜谱,所以大多数时候都是将酒楼打理。

虽然这样的情况并不会对餐厅有太大的影响,但是多多少少会降低客

无独有偶,其他店面也同样遇到了类似的情况。

而现在熟悉餐厅目前情况的人再也不会有这说法了,肖玉楼哪里是心宽,他分明是知餐厅的经营状况,知自己稳赚不赔才懒得来,要不然为什么自从酒店生意开始下,他就每天往各家餐厅跑呢?

田渊拿到消息的时候,已经是这情况发生后的第三天了。虽然这群人并没有引发较大规模的冲突,但是大声喧哗、随地吐痰却是常态,而且被服务员说多了,还会砸杯摔椅,闹得周围顾客都无法安心用餐。

开餐厅难免会遇到这样的顾客,大堂经理也没当一回事儿,反正对方也不会常来,但是没想到,这样的顾客接二连三的开始现在自家餐厅。

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