繁体
第106章 机灵鬼
“馄饨包好了让冬珠给我送两碗过来, 我尝尝你家早
的味
。”猪
佬喊住她,“多少钱一碗?”
海珠舀一勺
鱼汤浇碗里,淡黄的
和橘黄
的火筒鱼盖在米粉上,仅是看着就极有
。。
粥,煮一锅海鲜粥,再备着鲜
馄饨,
上我三婶卤的小菜,也就差不多了。”
“那就买冬珠
的烙饼,她早上还过来的。”说罢,海珠走
门,她喊住卖豆芽的小贩,买了豆
急匆匆往回走。
馅拌好了,一家人围坐在饭桌边着手包馄饨,大家都不说话,就连
平也
闭着嘴
,怕


面
上了。
海珠
,“明早你醒了就喊我起来,我要起来买
剁
馅。”
晌午吃馄饨,晚上就吃粉,海珠拆了她三婶下午炖汤的母
,
骨架扔了只留
,放在瓦罐里又煮两
,调味后放
斩段的火筒鱼。
面团里加了
清,擀
来的面
弹
大,薄薄的一张放在指腹上能看清指腹的颜
,裹上一勺
馅,
馅里的瘦

都清晰可见。
菜板放大木盆里,洗
净的
放菜板上,她先把肋条
切片,切片了再剁碎。
“那我可没空去。”
“打算早上卖鲜
馄饨, 买
回去剁馅。”海珠指着猪肋条, 说:“我要这块儿
,
瘦刚刚好。”
“嗯, 没涨价。”
冬珠和风平的说话声
现在门
,她扭
看过去,“如何,卤菜卖完了吗?”
“那我先把虾蟹洗刷
净,明早起来直接煮粥。”
“那就吃饭,你们洗手,我来煮粉。”
“
,你给我撬七八个鲍鱼,我拌在
馅里增两分鲜味。”海珠喊。
“三婶,豆
给你。”海珠
门放下豆
就走,她回到隔
院
就开始洗手剁馅。
海珠挎着篮
走上街, 天
泛青, 摆摊卖菜的小贩已经过来了, 卖米糕的刚烧着火,卖蚝烙的摊
上没人,人去海边撬生蚝了。
街上陆续响起脚步声,
脚沾着
和灰尘的脚夫挑着
给
早
的铺
送去, 卖
的刚走, 卖柴的又
了门。
贝娘卤好了海菜和豆
,过来拿虾蟹和海螺,但她怕她
的没有海珠
的好吃,她洗了手推
“哗啦”一声响, 街上
早
的人打着哈欠拆了木板开铺,闷煮的
香从
铺里飘了
来。
海珠摆手拒绝了,“冬珠可没空给你送,她有她的生意要
,想吃到青石巷来。”
“杜老板,豆芽和豆腐给你送来了。”豆腐佬挑着担吆喝,筐都没放地上,他急着送完这家还要去下一家。
灶上摆着一溜的碗,碗底有一坨琥珀
的葱油,煮粉的时候海珠拿着勺
舀沸腾的粉汤倒
去冲开,挑起米粉放碗里。
海珠拿
一串铜板放案桌上,接过猪
放筐里。
“冬珠先给我
半碗葱姜
。”海珠说,她接过鲍鱼咚咚几下剁开,混在
里一排剁过去,不时添些葱姜
,随着刀起刀落,葱姜
腌
糜里,腌去了
腥味。
等在门
的几个人见她行云
般的收了动作,一个个
来端碗拿筷
。
猪
佬划拉一刀, 挂秤勾上一称, 说:“九斤二两,再添
?”
“好,今晚早
吃饭早
睡。”
齐阿
应好,面已经和好了,她撬鲍鱼的时候喊其他人洗手,“等海珠拌好
馅我们就开始包馄饨,我擀
,你们包。”
“买十斤五
。”海珠走
猪
铺, 猪
佬的围裙上还沾着新鲜的猪血, 盆里的猪血似乎还没凝固,她问:“猪是刚杀的?”
“行,凑够十斤, 还是十七文一斤?”
“卖完了,三婶准备的不多,走了三条巷
就卖光了。”冬珠颠着手里的铜
,工钱已经到手了。
“刚挂架
上,你今天怎么这么早来买菜?”
家里的人都醒了,齐老三推车去打
了,贝娘在隔
的院
里烧火,她一个人看着两个灶,一个煮粥,一个煮昨天用过一回的卤
。